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法国波尔多葡萄酒，就不得不说起声名显赫的卢顿（Lurton）家族。在波尔多或者说在法国葡萄酒业，卢顿家族是当仁不让的第一家族，家族拥有众多酒庄，由于卢顿家族传承着优良的酿造技术，几代家族成员都成为知名的酿酒师，所以除管理自家酒庄外，家族成员还同时管理着其他众多的著名酒庄。

在葡萄酒酿造方面，弗里克酒庄坚持采用传统的方法手工酿造葡萄酒。在葡萄成熟的季节，酒庄通过手工方式采集酿酒葡萄；在葡萄酒发酵阶段，酒庄也以人工的方式进行压帽，之后，发酵完成的葡萄酒经过轻柔压榨后置入橡木桶中进行熟成。此外，为了最大限度地保留葡萄的原有风味，酒庄不会对葡萄酒进行过滤或澄清处理。

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