丹魄葡萄(歌海娜葡萄)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于歌海娜葡萄,丹魄葡萄这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、葡萄酒的葡萄品种
1、一、赤霞珠:赤霞珠被誉为“红葡萄品种之王”,是世界上最广泛种植、最知名的红葡萄品种之一,由品丽珠和长相思杂交而来,这个品种虽原产于法国,如今在全球主要的葡萄酒产区却几乎都能发现它的身影。赤霞珠是一个颜色比较深、果皮比较厚的红葡萄品种,用它酿制的葡萄酒通常酒体饱满,单宁充沛,酸度也偏高,还伴有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香气。
2、二、梅洛:梅洛是世界上广为人知且被广泛种植的红葡萄品种之一,在知名的波尔多产区,梅洛的种植面积居所有葡萄品种之首。与赤霞珠相比,梅洛是一个相对早熟的葡萄品种,即使在气候相对凉爽的产区也可以成熟。用梅洛酿制的葡萄酒通常酒体偏饱满,酒精度比较高,多带有草莓、覆盆子等红色水果以及黑樱桃、黑李子等黑色水果的香气,口感柔顺易饮。
3、三、黑皮诺:黑皮诺是世界知名的主流红葡萄品种,素有“红葡萄品种之后”之称。这个品种对生长的土壤及气候非常挑剔,是一个非常“难伺候”的主儿,但是由于黑皮诺酿制的葡萄酒单宁轻柔,易于饮用且极富魅力,因此得以在很多知名产区广泛种植。
4、四、西拉:西拉是一个经典的红葡萄品种,在旧世界和新世界产酒国中基本都有种植,其中最有代表性的产区当属法国和澳大利亚。在法国,西拉被人们称作“Syrah”,而在澳大利亚,这个品种则被称作“设拉子(Shiraz)”。虽然叫法不同,但是二者其实是一个品种。西拉与赤霞珠相似,果粒偏小且果皮厚,成酒的颜色通常很深邃,拥有中等或偏高的单宁和酸度。用西拉酿制的葡萄酒通常具有中等至饱满的酒体,并伴有大量黑莓、蓝莓等水果的果香。经过陈年后,优质的西拉红葡萄酒还会发展出皮革、湿树叶或者泥土等复杂的风味,非常美妙。
5、五、歌海娜:歌海娜是一个适应性很强、也非常长寿的品种,歌海娜果粒大,果皮比较薄,成酒的颜色偏浅,酒精度比较高,酸度低。用歌海娜酿制的葡萄酒通常酒体饱满,具有草莓、红樱桃等红色水果的香气以及胡椒或者甘草等香料味。随着陈年,优质的歌海娜葡萄酒还会发展出太妃糖和皮革类的香气。
6、六、桑娇维塞:桑娇维塞是世界上著名的红葡萄品种之一,意大利是它的故乡,也是最主要的产区,因此人们也将桑娇维塞称作是意大利托斯卡纳葡萄酒的灵魂。桑娇维塞是一个高酸度、高单宁的品种,用它酿成的葡萄酒风格多样,通常带有李子、酸樱桃以及草莓等芬芳的果香,还伴有西红柿、泥土以及药草的独特香气,深受酿酒师及葡萄酒爱好者的喜爱。
7、七、丹魄:丹魄是世界种植量排名第三的红葡萄品种,也是西班牙种植最广泛的葡萄品种,西班牙也因此被誉为“丹魄王国”。相对而言,丹魄的名气不如梅洛、黑皮诺这些红葡萄品种,但是可以肯定的是,丹魄潜力不俗,同样能酿制出风味复杂、陈年潜力强的优质美酒。
8、八、霞多丽:霞多丽是世界上广受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种之一,其适应性很强,在主流产区几乎都有种植。法国的勃艮第是出产优质霞多丽葡萄酒的经典产区,在这里,霞多丽与黑皮诺一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。霞多丽虽然是一个香气淡雅的品种,但是受风土条件和酿造工艺的影响,比如橡木桶陈酿、苹果酸-乳酸发酵以及酒泥陈酿等,由它酿成的葡萄酒风格百变,经常能给人们带来惊喜。
9、九、长相思:长相思是白葡萄酒界的宠儿,也是著名的国际性葡萄品种之一。近几十年来,长相思越来越受到追捧,在很多产区都有不俗的表现,长相思是一个芳香型白葡萄品种,用它酿制的葡萄酒通常有清新的绿色水果和柑橘类水果的香气,以及接骨木花、青草和芦笋等植物性气息,酸度十足,令人一饮难忘。优质的长相思白葡萄酒经橡木桶陈年后还会增添香料和烤面包等复杂的风味。
10、十、雷司令:雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种,既有美妙的果香,也有芬芳的花香,在众多白葡萄中极具辨识度。受不同土壤类型及气候的影响,雷司令能表现出不同葡萄园风土的细微差别。此外,用雷司令酿制的葡萄酒风格多样,类型丰富,包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。酒体轻盈,高酸脆爽,带有青苹果、柠檬、核果以及白花的香气,而优质的雷司令葡萄酒在陈年后还会出现经典的汽油味,伴有蜂蜜、烟熏和烘烤的风味,陈年潜力颇强。
二、马瑟兰葡萄的特点
1、马瑟兰葡萄酒是以马瑟兰(Marselan)葡萄为原料酿制的一款红葡萄酒。马瑟兰葡萄酒的特点是口感柔和,温润柔雅,果香浓郁而奔放,带有薄荷、荔枝、青椒香气。
2、马瑟兰是近代人工培育葡萄品种的一个重要成就,它的父母亲是非常著名的葡萄品种赤霞珠和歌海娜,其拥有非常优异的性状:穗大颗粒小、抗病强,继承了赤霞珠的细致感、优雅度,兼具歌海娜的耐热性、结构感,整体表现优异。
三、赤霞珠美乐品丽珠西拉歌海娜佳丽酿雷司令什么意思
这些都是酿酒葡萄品种,酒标上标明哪种葡萄就说明是用哪种葡萄酿制的,如果没有标明葡萄品种的话说明是多种葡萄混酿而成。
四、酒瓶上的西拉40%歌海娜60%是什么意思
昨天品尝了来自法国南部尼姆产区的有机酒庄Benezet酒庄的西拉子和歌海娜的混酿,可能是2017年新年份的缘故,这款酒精度为15度,40%过橡木桶,树龄在15以上,混酿比例为50%西拉子,50%黑歌海娜的有机酒庄的葡萄酒呈现出非常特别的葡萄紫的颜色,餐巾纸擦去唇上沾染的颜色后,有水晶之恋的淡紫色出现。歌海娜和西拉子的混酿并不是第一次品尝,却第一次喝到颜色这么艳丽,这么特别的混酿!
五、歌海娜与梅洛的区别
歌海娜与梅洛区别在于品类不同,不同地方的葡萄会有不同的口感,所以根据这些口感分为不同品类,也就有了歌海娜和梅洛
六、葡萄都有什么颜色的
目前市面上常见的的葡萄有红色、紫色、黑色、白绿色这四个颜色。
1、红色葡萄品种:红玫瑰、红斯威特、梅鹿辄、品丽珠、蛇龙珠、栖霞珠、马尔贝克、梅洛、歌海娜、西拉、慕合怀特
2、紫色葡萄品种:申华、紫玉葡萄、早紫葡萄、早霞葡萄、红特沙巨蜜。
3、黑色葡萄品种:黑貂无籽、黑芭拉多葡萄、夏黑葡萄、黑皮诺。
4、白绿色葡萄品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄、森田尼无核葡萄、白牛奶葡萄。
七、山谷袋鼠-歌海娜红葡萄酒多少钱一瓶
山谷袋鼠-歌海娜红葡萄酒是308元钱一瓶。歌海娜所酿造的葡萄酒色泽较浅,带有非常柔和的梅子的香气和些许香料的味道。有红醋栗、蓝莓、樱桃和李子等风味。山谷袋鼠-歌海娜红葡萄酒色泽较浅,带有非常柔和的梅子的香气和些许香料的味道。作为一个混酿品种,歌海娜能为一支酒提供出色的酒精度,柔和浓郁的果味,但并不会加重其单宁。
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