窖藏红酒放几年喝最佳(红酒放酒窖保质期多久)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享窖藏红酒放几年喝最佳，以及红酒放酒窖保质期多久的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

西凤酒放几年喝比较好

5到10年最佳。

能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。可是新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能杂味，散发浓郁的酒香。一般好久的陈化需要的时间很长，有的名酒陕西凤酒的陈化往往需要几十年的时间。

纯粮白酒需要储存多少年才能口感最佳唐三镜真全粮酿酒也存了很多窖藏老酒吗

酒都是越存越香，越好。具体存放时间和你的存放环境，温度有着直接关系，如果说要好，正常情况是高粱酒3年左右比较明显，唐三镜合作加盟商都有存酒，多的几十上百吨，少的也是10来吨一年

10年、20年、50年的窑藏酒是真的存放了这么长时间么

首先，我想先问一下，您说的是“窖藏”？不是“窑藏”吧？我想您说的应该是窖藏。

确实，不论是在商场还是在酒类专卖店里，我们确实看到很多品牌的白酒有标注10年、20年、50年等等年份的，并配以窖藏、陈酿等字眼儿的，那么这类酒真的是陈年足年份的老酒吗？真的存放这么长时间吗？

答案是未必，而且绝大部分都不是，只是一个营销的噱头而已。为什么这么说呢？且听我叨叨几句：

中国白酒在年份的问题上一直含糊不清，确实是一个亟待解决的问题。

大家是否还记得前些年发生的“茅台酒的年份之争”？记得当时是一位成都律师购买了“50年陈年茅台”、“30年陈年茅台”，随后发现购买的高价酒因不是足年份的，从而状告茅台涉嫌虚假宣传。

其实这个现象不光是茅台，很多名酒都有这种现象以及由此产生了问题，比如：国窖的窖龄系列、汾酒的青花系列等等。

有的人会说：通过勾调技艺让酒达到老年份酒的风格和口感，这是酒厂酒质好和勾调技术实力雄厚的体现；但有的人也会像这位律师一样提出质疑：你的酒到底是多少年的，实话实说，何必谎报年份呢？既然没说实话，就有欺诈的嫌疑和动机。

中国白酒在年份如何界定以及相关规定和标准方面确实落后于国外烈酒。我们拿威士忌为例：如果一款威士忌的酒标上标注12年、18年、20年等年份信息，那么他们的基础酒的最低年份一定是这个年份，也就是说酒是足年份的而且还用更高年份的酒进行勾调。因为他们有明确的法规进行约束和管理。

而中国目前则是采用低年份的基础酒为酒基，然后配上不同年份的酒进行调味，达到所谓的某几十年份的酒的风格和口感，至于里面到底有没有和标注相同年份的酒就不得而知了。所谓的年份也只是酒厂的一种营销的概念，真正的目的是在价格上拉出档次卖给消费者。

而且还有一个问题是，消费者对年份酒应该具备的风格和口感也是知之甚少，甚至可以说是一无所知。那么，根本不知道年份酒是什么味道的话，消费者又如何去评判一款酒是否是足年份呢？

那么，这类标注年份的酒到底是怎么来的呢？

老话讲：“酒是陈的香”，存放越久的酒，越好喝，滋味足。所以酒企根据这种认知推出了年份酒，通过老酒、陈酿、窖藏、洞藏等营销字眼、加以具体年份数字，从而打造一款所谓的年份酒。

那么，同样的酒，一个标有年份，一个没有年份，对一个不明就里的消费者来讲，他会认为哪个酒更好，选购哪个呢？绝大部分的消费者当然是选带年份的。但同时也要花高价格去购买。

所以，对于酒厂来说，标注了年份可以卖更多的钱，何乐而不为呢？于是这种现象逐渐蔓延，并成为一种司空见惯的常事了。

虽然现在很多酒企，特别是名酒企注意到年份酒的问题，而且也做了一些相应的调整和改变，比如：数字还保留，但去掉了“年”的字眼。但实际上效果还是一样，消费者在心智中还是误以为这个数字就是这款酒的年份。

那么这类足年份的酒到底有没有呢？

市场上流通的成品白酒中绝大部分都不是足年份的白酒，仅仅是一种营销的把戏而已，一种概念罢了。

那么就没有酒厂生产足年份的酒吗？有！很少，而且这类酒厂一般规模都不大，足年份酒也是十分的有限。而且也不会年份太长，有个3年-5年就不错了。因为酒厂要把酒卖出去后盈利让酒厂得以经营下去。如果单单是为了足年份，那么很多酒厂可能压根就活不到今天。

还有，年份老酒是酒厂的命根子，哪个酒厂的年份酒多，年份长，那是一个酒厂实力的体现，因为年份酒是难得的调味酒，用它们可以勾调出大量的酒，从而给企业带来丰厚的利润。

所以，我们笨理儿想想，你要是酒厂的头儿，你会把自己20年的足年份酒拿出来卖吗？即使就是卖，也根本不会流通到百姓消费市场，早就被其他的酒厂给包圆了，一滴不剩。

那么对于年份酒，我们应该怎么办呢？

2020年，曾有人大代表向大会提交了《关于“年份酒”与国际标准接轨的建议》提案。针对白酒的年份酒乱象的问题，提出白酒行业“真年份”酒的生产销售的可行性建议。……中国酒协也在针对年份酒的问题，广泛征询意见并在制定相关的规范和标准当中。相信在年份酒方面未来一定是越来越规范的。

对于我们广大消费者来说，不用迷信年份酒，对于年份要有一个理性地看待。如果真的想喝足年份的酒，可以选择足年份的老酒，这是一个不错的选择。

芙蓉深处凭蘭阅，唯有一醉敬芳华！

文/芙蘭一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！

酒存多少年好喝

5年，1.一般普通香型的白酒存放5年以后，酒味会变淡，酒精度下降，香味也会减弱。

2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用，直接饮用并不见佳。

3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质，存放时间过长对酒没有好处，反而会增加酒精的挥发。

4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后（通常是一年或者时间更久的，但因酒而异）容易出现酯类物质水解，到时口味就会变淡。因此，在购买低度酒的时候，选择两年以内的白酒产品最好。

家里的红酒放时间长了还能喝吗

一般干红的保质期为十年，所以一般家庭不用担心红酒过期的问题，但是半甜型、甜葡萄酒、气泡酒要另当别论，因为这几种酒虽然也算葡萄酒但是保质期和干红可不一样，所以还是看清楚标签包装最好。

红酒，最早出现在欧洲，通过欧亚大陆传入我国。主要以葡萄或加入其他水果酿制发酵而成。干红的味道以酸、涩、果香、木香、坚果香为主。那么红酒的保质期应该是多久？多长时间就不能再饮用了？

红酒的保质期

上面我们说过，半甜、甜、半干葡萄酒的保质期因其工艺不同时间都有所不同，而我们常见的''陈年''葡萄酒大部分都是干红。所以这里我们说的红酒是干红。

红酒保质期一般都是十年，但是因为红酒多用于品，所以能喝和最佳饮用时间就是非常大的区别了，按照常理保质期内都可以喝，因为罐装后酒瓶处于密封状态，而且大部分红酒中都会添加二氧化硫，具有杀菌的作用。所以不必担心放的时间长无法饮用。

什么时候喝？

郭主任这里建议，低价干红不用太在意饮用的时间，这种大部分都是餐酒，佐餐时小酌用的。就像我们，天天和茅台五粮液的人毕竟也不多。如果你非要考虑最佳饮用时间的话，就需要看葡萄品种，而两种以上葡萄品种的红酒建议考虑单宁含量。

让人又爱又恨的单宁

单宁可以说是葡萄酒的灵魂，这种东西实在令很多初次尝试红酒的人受到第一次暴击。单宁来源于葡萄籽、葡萄皮、橡木桶，主要的味道是酸、涩。但经过发酵又变成了一种深邃迷人的味道。我们考虑葡萄酒最佳饮用期的主要因素就是单宁。

单宁含量高的葡萄品种比如赤霞珠、丹魄、小西拉等，都适合较长时间保存，最佳饮用时间也会比较长，大约三到五年。像梅洛、仙粉黛等品种单宁含量低，味道更柔和，适合存放一到两年就可以饮用。

红酒的保存

红酒属于水果发酵酒，对阳光、温度较为敏感。所以我们看到的酒瓶大多是深色的，也是为了初步避光。而对温度要求大约在10℃左右，存放时最好平放或者倾斜45度，不过如果是一般红酒就不必太刻意要求这些，只要避光即可。

有问题可以在评论区留言告诉我，郭主任会及时回复的。谢谢关注，郭主任每天会分享美食的制作方法，也可以私信我讨论哟。

ˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉ

我是郭主任，喜欢餐饮，爱好美食，从事餐饮十年的老饕餮，喜欢喝茶聊天的年轻人。有问题随时可以私信我，欢迎相互学习指教。谢谢关注！

浓香型白酒能放多长时间

酒业专家说的装瓶后浓香型，清香型，兼香型一般放个三五年能保持好口感，酱香型可以久，五至十年，过期就没好滋味了。至于酒是陈的香，人家是原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了，人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿，现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了，实是完全不同的。

浓香型白酒，特别是固态法浓香白酒可以收藏上百年，液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏，但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒，密封的好，储存在合适的环境下，放50年是没有问题的。

浓香型白酒一般存放几年口感最佳

谢邀，浓香型白酒是以高梁为原料，小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂固态发酵而成的酒，其代表为泸州老窖特曲酒。浓香型酒发酵时在微生物的作用下，会产生许多酸酯醛醇酮等呈香呈物质，在蒸馏时伴随着酒一同蒸馏出来，这时候只是游离在酒中，这时的酒味生，杂，苦，涩，这就谈到了酒的储存老化。酒在最佳的储存环境下，经过各种微量原素的不断溶解，缔合，香气会更加浓郁，酒味纯正绵甜爽净，经过一年的储存，基本会完成酯化反应，达到最佳，可以成为成品酒出厂。浓香型酒并非储存时间越长越好，时间越长只会消耗掉酒中的乙醇，酒度会降低，因此会显得酒体柔和一些，同时会降低酒的香气和爽冽，所以储存时间无需太长，一年即可。

窖藏红酒放几年喝最佳和红酒放酒窖保质期多久的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！