酒庄买的酒不会是假酒吧(怎么分辨是酒庄的酒)

很多朋友对于怎么分辨是酒庄的酒和酒庄买的酒不会是假酒吧不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酒庄是做什么的

酒庄主要的功能有两类：

一类就是酒庄的旅游功能，

另一类就是酒庄的酿酒功能。

酒庄(Chateau)指一个陆地单位，通常归土地占有者所有葡萄的种植，葡萄酒的酿造和贮存，灌装过程都在酒庄内进行。

葡萄酒木箱包装，如何知道是酒庄原装还是国内生产

一、国人注重木箱包装超过葡萄酒，外国注重葡萄酒品质超过木箱包装。

二、进口餐酒都是大批量供货的，是不会有木箱包装的，各国中上级别的葡萄酒的才会有木箱包装，这类葡萄酒一般品质较高，价格较贵，都是限量生产，限量供应，限量木箱包装的，不然不会木箱包装漂洋过海来看你。

三、进口葡萄酒在原装木箱上有酒庄名称、LOGO、年份等明显标志，这样海关在清关时即使不开箱也能知道葡萄酒里面有什么（开箱不方便，而且容易损坏木箱）

四、进口原装木箱上必须有熏蒸标记（麦穗，配有相关信息，证明木箱包装合法性和安全性），没有熏蒸标记说明在国外没有经过熏蒸灭虫灭害处理，没有做熏蒸处理的木箱是不会被允许进口的。

五、谨慎一点，就是查看酒款的入关信息，检验检疫证书、卫生证书，这些证书上都会表明是木箱包装还是纸箱包装的。

酒庄酒、酒商酒、工厂酒的区别在哪里

老司机观点：

这三种类型里都有高品质的酒，也有普通品质的酒。

只是工厂酒的普通品质的量更大。

精品产品多出于酒庄酒。

但三者有时又是互相交错存在着的。

所谓酒庄

是得到当地相关部门认可的一种称号，需要有固定的土地或酿造场地。一般情况下酒庄是以家庭或家族形式存在的。就是有个庄主吧。

可是也有很多酒商或者说酒厂也收购了很多的酒庄。进行公司性的管理。

比如法国这个很大的酒厂：laguyennoise，有自己的酒庄好多家，但更多的是自己的量产的产品。

哪怕是拉菲也同样，除了拉菲酒庄，还有其他的酒庄。也有其他非酒庄的酒。

酒商

没有一个固定的概念，酒商在法国波尔多可能就是这种中介或者代理吧，他们做营销对下组织下游的酒庄，对外推广销售。他们和酒庄之间只是一种代理关系。但有些酒商也会有自己的土地或者生厂机构。

只是他们更多的是营销层面为主吧。

酒厂

酒厂其实也是酒商，没有几个酒厂只会埋头酿酒，不去卖的。就像前面提到的laguyennoise，他有相当大的酒厂，大得你不可想像。

三者可以说是你中有我，我中有你。只有少数的酒庄会自己单打独斗。自己的土地，自己酿造，自己销售。

如何通过红酒的标签，去判断红酒的产地

这个问题提的很好，看懂酒标，这是大家日常最关注最实用的问题，看懂酒标以后其实也代表你对这款酒的品质和价位有了一定评估。

想看懂红酒产地，其实回归本质是你要恶补一下你的地理知识了，你可以专门看看葡萄酒地图，主要熟记以下的产地原文单词，可以不会拼写，但是要一眼看出来：

首先，酒的正标或背标会标注国家：

1、按产酒国，分为旧世界和新世界的葡萄酒，

旧世界（欧洲）：法国France、意大利Italy、西班牙Span、德国Germany；

旧世界（欧洲以外）：奥大利亚Australia、新西兰NewZealand、美国America、阿根廷Argentina、智利Chile、南非SouthAfrica。

2、大区名称，熟记了以上国家之后，各国大区的名称也是要有印象，那么建议大家可以辅助相关的网络搜索工具来辨别子产区。如果想要一眼就看出来，这是需要积累高级别的葡萄酒专业知识积累+平时常接触酒的实践。

例如我们常见的法国大区

香槟产区（Champagne）——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒，

阿尔萨斯产区（Alsace）——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

卢瓦尔河谷产区（LoireValley）——有着法国后花园之称

勃艮第产区（Bourgogne）——有崇高的土地精神，法国古老的葡萄酒产区

汝拉-萨瓦产区（JuraetSavoie）——以天下第一黄酒闻名

罗纳河谷产区（RhoneValley）——热情似火，整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。

波尔多产区（Bordeaux）——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

西南产区（Sud-Ouest）——有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，

朗格多克－鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon）——法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。

普罗旺斯产区（Provence）——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草，法国最古老的产区，20%为AOC或VDQS.

3、子产区。大区下面又分为很多子产区，很多优质葡萄酒酒标上都是标注子产区，像在法国，酒标标注的产区名称越小，说明葡萄酒品质越好。

举例子：法国波尔多大区的子产区有：

波尔多有四大名区，他们分别是：梅多克(Medoc)，格拉夫(Graves)，圣爱梅隆(Saint-Emillon)和宝物隆(Pomerol).

4、村庄，子产区下面又会划分为村庄。

举例子，著名的拉菲酒庄就是来自，法国波尔多大区的上梅多克的波雅克村庄（Pauilla）

总结：如果你想记住各国的葡萄酒产区名称，是比较艰巨的任务！不过不用担心，现如今网络上资料齐全方便，了解一款你感兴趣的酒可以在网上查询一些资料加深了解。平常看到不懂的，一定记得查资料或问相关专业人士解答，不然，问题只会越积越多！

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“酒庄葡萄酒”和“单一园”葡萄酒有什么差别

你说到的正是法国两种葡萄酒的分级（或者命名）体系。

酒庄主要是用于波尔多体系下的，一个酒庄属于某一个产区，它可以在这个产区里拥有很多的地块，可以买卖获得。它都可以生产这个酒装的葡萄酒---酒庄酒。他们相信人更能够提升葡萄园的品质。所以，一个知名酒庄，它总能发现和改造出更优秀的土地出来，酿造更好的酒。所以在这个体系下的葡萄酒更注重：酒庄名。而单一园，主要是勃艮第产区体系。这里他们更相信土地的能力，把土地分为三六九等，一些知名的地块加上优秀的酿造者就会成为一款优秀的酒款。而一些优秀的地块一般在一些好的酿造者手上，他们会尽可能只用这些好的地块来酿造葡萄酒，而这些地块有名有姓，就像名星一样，打上这个名字就好卖。如果你混了其他地块的葡萄，就不能标这个名字了。所以，他们讲究单一园。

什么是标样酒

白酒是一个古老而又新鲜的话题，人们对于白酒有着独特的口感，是伙伴是亲友，只要关于社交与情感，人们总离不开它。白酒一直是人们逢年过节，把酒言欢的首选对象，也正是因为酒民们庞大的需求，因此催生了各种各样的名酒，不过这些酒质量参差不齐，老百姓在去超市购买白酒的时候很难下手，不知道怎么分辨它们的优劣。

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其实对于一个懂酒的人来说，都有自己的一套辨别方法，真酒假酒都是有痕迹可寻的。人是凭借着身份证来证明自己身份的真假，而酒也有身份证明，那就是“酒标”，酒标上的信息，不是厂家可以随意决定的，而是由国家强制规定的，所以，所以在超市购买白酒的时候，看酒标总会发现一些猫腻，如果不懂怎样鉴别。不妨学学老酒过们选酒的经验，也能避免一些误区。

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第一：看酒标上有没有SC（QS）的标志

可能大家对QS不是那么的了解，这两个字母就是我们常说的食品生产许可的简写，酒按照属性来说，也算是食品的一种，所以瓶身上有这个标志的白酒是可以购买的，因为这个白酒企业有了生产许可证。不过值得注意的是，在2018年10月1日QS已经被取而代之了，换上了全新的SC标识，不再是明目的logo，而是一串编码，通过这个标识，消费者能够知道食品原料从哪来，在哪加工、何时产出等，这个编码是与企业对应的唯一编码，一经确认是不允许改变的，这是鉴别白酒渠道正不正规的最有效的方法。

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第二：看原料

酒质量的好坏与酿酒的原料有直接的关系，一般优质的纯粮酒都是采用高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，经过复杂的工艺酿制而成，原料清单中都有明确的标注，各种原料都是按照生产加工时加入量的递减顺序进行标注的，而且在国家标准上进行了严格规定，所以我们可以通过原料表来看，这白酒是不是有添加剂，比如原料表上写的是，水、高粱、大米、小麦、食用酒精、食用香料等，这说明这款酒不是真正的纯粮酒，而是固液法白酒。

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第三：执行标准

喝酒的人应该都知道这个执行标准，国家标准（GB/T）、行业标准（NY)、地方标准(DB+行政区代码前两位）、企业标准（Q)，这些标准也是我们鉴别白酒优劣的重要方式，固态法白酒没有具体的国家标准，所以产品标准大都是以香型的分类标准，而固液法白酒与液态法白酒，分别是GB/T20822、GB/T20821没有香型的区分。所以酒标上如果出现这两种编码，那酒里面是含有食用酒精的，只一点要搞明白。

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第四：质量等级

酒的好坏肯定要看质量，细心的酒友应该都发现了，在买酒的时候，只要执行标准是国家标准的，都会有一个质量等级的规定，因此在选择白酒的时候，我们可以通过看，“优级”“一级”“二级”这样的字样来判断酒的好坏，这一点是比较容易看的。

这4个方法都是老酒鬼亲测的最实用的鉴别白酒的方法，喝酒学问大，鉴酒更是一项技能，想要喝到一款好酒，了解酒是必须的，所以希望大家多学习一下，避免选酒误区。

自酿葡萄酒和酒庄的酒有什么区别

无论从原料上到酿造方法再到到酒的颜色口感都有很大的差异。这里进行一个简单的罗列，细致的分析可以网上查找专业的文章。

葡萄不同：酒庄酿酒选用酿酒葡萄（市面上买不到），自酿选用食用葡萄。酿酒葡萄粒小、皮厚、颜色深、糖分高，这对红酒的质量都起到关键性的作用。这里就不细说了，真心说不完的。

酿造工艺不同：这里着重说加糖与不加糖，自酿的葡萄酒因为食用葡萄的含糖量低（相比），再有自酿一般喜欢酿甜酒，所以会往葡萄汁里加糖再发酵。

而很多酒庄是明令禁止这一行为的。

颜色不同：自酿的葡萄酒颜色一般比较浅，因为食用葡萄的颜色浅。

味道不同：酒庄的红酒一般以干红（没甜味）居多，而自酿的葡萄酒全是甜的（至少都是奔着甜去的，只是有些失败了…）

口感不同：自酿的更像是果酒、酒精饮料。

窖藏能力不同：自酿的葡萄酒保质期很短，即使采用人工手段也没法和酒庄动辄十几年几十年的窖藏能力相比。实在太多，每一点又能分出好多，这里就说一些个人觉得重要的。

怎么分辨是酒庄的酒的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酒庄买的酒不会是假酒吧、怎么分辨是酒庄的酒的信息别忘了在本站进行查找哦。