pomerol 产区红酒都有多少种
大家好,pomerol 产区红酒都有多少种相信很多的网友都不是很明白,包括pomerol产区的酒庄也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于pomerol 产区红酒都有多少种和pomerol产区的酒庄的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

pommard是什么红酒
Pommard(波玛村)是勃艮第的伯恩丘区最著名的产酒村(勃艮第不是一个大型的葡萄园区,但这个行政省却拥有数个不同的出色葡萄酒区,最丰富且最重要的酒区是位于心脏地带的金丘区,金丘区又是由南边的伯恩丘区与北边的夜丘区所组成)。凡是出产自波玛的酒,在市场上一直都是抢手货,而且都没有便宜货
pgtrvs是什么品牌
pgtrvs是红葡萄酒2015。
pgtrvs红葡萄酒2015,这是一款来自南非海岸产区的红葡萄酒。这款酒蕴含浓郁的浆果味,黑醋栗、成熟李子及烟熏的芳香交织在一起,而且值得一提的是这一款酒单宁柔顺,风格优雅。酒款现已适饮,其瓶中陈年潜力可达8年。
葡萄酒有保质期吗
很多酒友问我:葡萄酒到底有没有保质期呢?你说没有吧,一看中文背标,写个保质期是十年。你说有保质期吧,人家什么拉菲一整就是82年的,什么康帝啊啥的,一看日期比我爷爷的爷爷的岁数还大,那么葡萄酒到底有没有保质期呢?
那么,今天我们就这个问题一起坐下来聊聊,顺便解解大家的关于葡萄酒保质期的小疙瘩:内容有点长,但绝对干货,敬请点赞、转发、收藏。
有种说法:葡萄酒没有保质期,但有适饮期。现在葡萄酒圈里对于葡萄酒保质期的问题有种说法,一般是这样表述的:“葡萄酒没有保质期,但有适饮期。”其实,这句话有一定道理,但也不完全对。
首先我们来看看国家新出台的关于葡萄酒保质期的界定是如何规定的:
根据国家《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。
为什么呢?这是因为有害的微生物在10%及以上的酒精溶液里,不能生长繁殖。所以现在对于葡萄酒的背标来说,就可以不用标注什么保质期十年的字样了。
那我为什么说这句话不完全对呢?对于葡萄酒来说,酒精度数一般在11.5%、12.5%、13.5%……,还有14.5%、15%、16%等高酒精度的葡萄酒。那么,对于这类葡萄酒来说,可以理解为没有保质期。
但有一个问题是,葡萄酒当中还有一部分酒精度数在10度以内的酒,比如:清爽起泡酒、意大利asti小甜水等,这类葡萄酒就属于有保质期的品类了,背标上必须要标注保质期。
接下来我们再来看看适饮期。什么叫适饮期呢?简单地讲就是指一款葡萄酒适合饮用的时间阶段,叫做适饮期。也就是说葡萄酒表现最好,最好喝的时候。
为什么呢?套用一句比较时髦的话:葡萄酒是有生命的、它也有年轻、壮年和衰老的时候。所以,一定要在它各方面表现最佳的时候,综合表现杠杠滴时候,去喝它,才能品味到真正的味道。
咱们先不管葡萄酒有没有生命这回事。我们可以换句话说:葡萄酒经过长时间的存放,酒质是有阶段性的变化的,这种变化跟葡萄品种、原料品质、气候风土、酿造工艺、存储条件、熟化时间、仓储运输、外在环境等等有直接或间接的关系。
一般对于低端的葡萄酒来说,他们的适饮期就非常短。有的酒在装瓶的那一刻开始,酒质就开始走下坡路,加之长途运输(海运、陆运)以及仓储过程中受温度、湿度、光照等影响,酒质下降的可能会更快。
所以,这类酒一般没有什么所谓陈年价值,喝就喝最新年份的,到手开瓶赶紧造。时间一长,这类酒就会出现果味变淡消失、酒体懈怠、入口酸败、酒精味及酸味明显刺鼻,有时还会有油哈味等。这类酒主要集中在入门餐酒,比如:欧盟餐VCE、法国的VDF、VDP,奥克地区餐酒、甚至有些波尔多的AOC也这德行,西班牙低端餐酒、智利中央山谷大区酒等等,不胜枚举。
对于一些中高端葡萄酒来说,他们的适饮期就相对要长很多。3-5年,5-10年,10-15年等等。
那么,对于一些村庄级、列级庄、一级园、特级园,膜拜酒、全球知名产区等出品的高端酒来说,反倒在这些酒的年轻阶段喝的话,酒体则表现出生涩强劲、尖酸刻薄、令人讨厌,根本不好喝。所以他们更适合长期存放,15-30年不等,甚至时间更长。
葡萄酒没有保质期,它就能一直品质如一吗?既然大部分的葡萄酒没有保质期这么一说,那么他的品质能一直保持如一吗?肯定不会。
即使是大家熟悉的什么八二年拉菲,什么罗曼尼康帝等大名酒也是一样。他的酒质也会随着时间的推移,从逐渐上升达到顶峰之后,也会开始慢慢地衰退下来。
当然,对于一款顶级的优质葡萄酒来说,在“生命”的不同阶段,也有它不一样的风味,比如:
在年轻阶段,往往表现为青涩、另类、叛逆,就像一个羁傲不逊的年轻小伙一样,让人难以接受和拿捏。
在壮年阶段,经过长时间的熟化过程,酒质也慢慢达到了顶峰,无论是香气、口感、风味、回味等都能给大家带来不一样的愉悦和享受。
这个阶段的酒,更多给人的是花果香的甜美、酒体饱满复杂富有层次感,橡木桶所带来的香草、奶油、巧克力、咖啡等的香气,赋予葡萄酒更多的体验。
在老年阶段,壮年时候的风味与味道会慢慢地减弱、消失或转化,而更多的是赋予了酒体老酒所带有的香气,比如:蘑菇、烟草、森林、湿树叶等三类香气。
那些所谓“过期”葡萄酒老酒真的就那么好喝吗?这里还是有说道的。首先,在这里我想给各位酒友提个醒!
不是所有的葡萄酒老酒都值得去喝,特别是有些包装精美却品质低下的葡萄酒,真的没有意义去存放。
2007年的波尔多大区酒
我有一个酒友,他自己收藏了几件葡萄酒。有一次,发图片让我看看这酒算不算老酒?有没有价值?能不能喝?
结果一看,大家也能猜出来了,存的酒品质等级很低,但放的年头却不短,有的少说7-8年,还有的放了10多年的。
后来我十分委婉地告诉他说:这些酒呢,现在不建议再饮用了。虽然没有保质年限的限制,但这酒的品质决定了这些酒已经老死了,即使喝也不好喝,甚至超级难喝。
这种酒我喝过,除了酸涩之外,什么果味、香气啊,啥都没有了。入口就像喝醋一样,还没醋好喝呢。有的时间太长了,氧化了的葡萄酒,还带有明显的油哈味,令人反胃。
另外,我们现在市面上卖的绝大部分的葡萄酒,实际上都没有陈年的价值和潜力,一般来说都比较适合开瓶饮用。试想一下,如果葡萄酒都是需要放若干年之后才能饮用,那葡萄酒市场早就黄摊了。酒商可等不起啊。
所以,无论是进口商也好还是国外的酒庄也罢,他们更多是让消费者能够快速地饮用,快速消费掉才好。所以,现在葡萄酒基本都是果香比较浓郁、口感甜美、酸涩度低、简单易饮的酒款。
还有就是喝那些所谓什么八二年拉菲,或什么七几年的柏图斯,甚至年份更久远的老酒的发烧友,他们确实对老酒有自己的体悟。但毕竟是极少数的群体而已。
说白了这些老酒也不是我们平常老百姓能玩得起的,话说回来了,花那冤枉钱,买点自己爱喝的酒,不更香呢。那么,不会算账呢?
再说了,对于那些装bigger,耍大牌,拉菲一下全pass的主,你以为他们真能喝明白啊?我只能表示~呵呵。
您说呢?
文|芙蘭一醉,独立酒评人
芙蓉深处凭蘭阅,唯有一醉敬芳华!
芙蘭一醉,略备佳酿迎迓酒友,在此鞠躬谢啦!(因受认知局限,以上内容仅代表个人观点供各位酒友参考,敬请指正鞭策!)
(图片部分来源于网络,如有侵权,请联系删除。)
法国葡萄酒的十大产区有哪些
产区
·香槟产区Champagne
·阿尔萨斯产区Alsace
·卢瓦尔河谷产区ValleedelaLoire
·勃艮第产区Bourgogne
·汝拉和萨瓦产区JuraetSavoir
·罗讷河谷产区RhoneValley
·波尔多产区Bordeaux
·西南产区Sud-Ouest
·朗格多克-鲁西永产区Languedoc-Roussillon
·普罗旺斯-科西嘉岛产区ProvenceetCorse
有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区
·香槟产区主要是起泡葡萄酒
·波尔多产区主要是调配葡萄酒
·勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
葡萄酒有路易十四吗
有,产于法国的波尔多.
全球最经典最好的3.5公顷Merlot(美乐)葡萄,酿造出经典的柏翠斯太阳王路易十四。100%Merlot(美乐),柏翠斯工艺,柏翠斯酿酒师,精心酿制。柏翠斯太阳王路易十四系位列波尔多产区波美露Pomerol八大名庄之首,是目前波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王。其伟大的品质个性尽显酒中皇者风范。酒王-柏翠斯Petrus经典之作。她并不是以酒庄命名的,没有城堡,但用法国国王路易十四和他的别称而命名的。典型的蓝黏土,生产世界上最好的太阳王路易十四。她不惜成本的采摘和酿造方式造就了她独一无二的品质。柏翠斯太阳王路易十四特点:
酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有浓郁成熟黑加仑子、洋梨、烟草,薄荷等的丰富香气,隐藏其中则是黑莓、黑梅子、奶油、黑加仑子甘甜的香气。香草及、巧克力、水果、牛奶、松露、多种橡木等香味。口感如丝一般的香滑,回韵若即若离味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。
2006年开始正式发售,全球仅发售10000瓶。柏翠斯太阳王路易十四目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。市场价3800/瓶左右.
法国产的正宗葡萄酒哪种好喝
2017年8月3日
波尔多和勃艮第,法国最棒的葡萄的产区公认是这两个。如果西边波尔多的干红是国王,东边勃艮第的干白就是王后。
大名鼎鼎的波尔多位于法国西南部,被加龙河分为左右两岸,共分布了大大小小57个产区,占法国优质葡萄酒产量的85%。著名的子产区有圣埃美隆(Saint-Emilion)、格拉夫(Grave)等等。
勃艮第主要种植霞多丽(Chardonnay),白葡萄酒品质上乘。子产区以夏布利(Chablis)和马贡(Maconnais)为最。需要知道的是这里的黑皮诺(PinotNoir)是法国最正统的,主要在金丘(C?ted'Or)种植较多,金丘也是勃艮第的一个子产区,由伯恩丘(C?tedeBeaune)和夜丘(C?tedeNuits)组成
法国在几个世纪以来都占据着葡萄酒世界的主导地位,是世界第二大葡萄酒生产国,也是欧洲葡萄酒法律法规的先锋和典范。法国是世界优质葡萄酒的生产中心,被誉为“葡萄酒王国”。
最知名的法国葡萄酒产地主要有波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟区(Champagne)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(LoireValley)等。各产地生产的葡萄酒,也都具有该地区的独有特色。
波尔多
波尔多由于生产许多品质优良的葡萄酒,被喻为“世界的葡萄酒宝库”。无论是以产量还是以价值计算,波尔多都是法国最大的AC产区(原产地名称管制)。
波尔多最有名的葡萄酒产区有梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣爱美隆(St.Emillon)、波美侯(Pomerol)五大产区。
勃艮第
布艮地的声誉与波尔多并驾齐驱,许多人认为勃艮第葡萄酒是世界上最令人兴奋的葡萄酒。勃艮第是黑比诺的发源地,勃艮第的黑比诺是世界上最出色也是最贵的黑比诺葡萄酒。
勃艮第葡萄酒的代表产区有夏布里(Chablis)、夜坡(CotedeNuits)、伯恩坡(CotedeBeaune)、马孔(Maconnais)、博若莱(Beaujolais)五个地区。夜坡和伯恩山坡两个地区又合称为“黄金坡地”(Coted`Or),这是因为当葡萄成熟时,一眼望去遍地如黄金般碧丽辉煌而得名。
阿尔萨斯:
阿尔萨斯夹在德国和法国之间,因此,阿尔萨斯的文化和葡萄酒的酿造都受到了法国和德国两个国家的影响。该地主要生产白酒,不过甜度方面比德国白酒要低。这里的白葡萄酒口感醇厚,充满香料的味道。
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河流入大西洋,其流域布满王宫贵族别墅、中世纪闻名古城;东西绵延,举目皆是葡萄酒产地。卢瓦尔河谷生产红、白、玫瑰红及气泡酒等各式各样的葡萄酒,而每种酒都极易入口。这里所产的葡萄酒,大多都要趁酒龄还年轻时饮用。
香槟区
香槟位于巴黎东北方,是法国最北端的葡萄酒地,也是以“气泡酒之王”闻名的“香槟”产地。香槟是非常独特的葡萄酒,不管从酿造方法、酒的风格等方面来说,都是独一无二的。香槟是世界上唯一只专注于生产起泡酒的产区。只有这里出产的起泡酒才可以叫做“香槟”
如何通过红酒的标签,去判断红酒的产地
这个问题提的很好,看懂酒标,这是大家日常最关注最实用的问题,看懂酒标以后其实也代表你对这款酒的品质和价位有了一定评估。
想看懂红酒产地,其实回归本质是你要恶补一下你的地理知识了,你可以专门看看葡萄酒地图,主要熟记以下的产地原文单词,可以不会拼写,但是要一眼看出来:
首先,酒的正标或背标会标注国家:
1、按产酒国,分为旧世界和新世界的葡萄酒,
旧世界(欧洲):法国France、意大利Italy、西班牙Span、德国Germany;
旧世界(欧洲以外):奥大利亚Australia、新西兰NewZealand、美国America、阿根廷Argentina、智利Chile、南非SouthAfrica。
2、大区名称,熟记了以上国家之后,各国大区的名称也是要有印象,那么建议大家可以辅助相关的网络搜索工具来辨别子产区。如果想要一眼就看出来,这是需要积累高级别的葡萄酒专业知识积累+平时常接触酒的实践。
例如我们常见的法国大区
香槟产区(Champagne)——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒,
阿尔萨斯产区(Alsace)——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。
卢瓦尔河谷产区(LoireValley)——有着法国后花园之称
勃艮第产区(Bourgogne)——有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区
汝拉-萨瓦产区(JuraetSavoie)——以天下第一黄酒闻名
罗纳河谷产区(RhoneValley)——热情似火,整个产区还是红酒为主,以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国最多的一种。
波尔多产区(Bordeaux)——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。
西南产区(Sud-Ouest)——有小波尔多之称,生产各式各样优质葡萄酒,
朗格多克-鲁西雍产区(Languedoc-Roussillon)——法国最大的餐酒产区,法国最广阔的产区。
普罗旺斯产区(Provence)——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草,法国最古老的产区,20%为AOC或VDQS.
3、子产区。大区下面又分为很多子产区,很多优质葡萄酒酒标上都是标注子产区,像在法国,酒标标注的产区名称越小,说明葡萄酒品质越好。
举例子:法国波尔多大区的子产区有:
波尔多有四大名区,他们分别是:梅多克(Medoc),格拉夫(Graves),圣爱梅隆(Saint-Emillon)和宝物隆(Pomerol).
4、村庄,子产区下面又会划分为村庄。
举例子,著名的拉菲酒庄就是来自,法国波尔多大区的上梅多克的波雅克村庄(Pauilla)
总结:如果你想记住各国的葡萄酒产区名称,是比较艰巨的任务!不过不用担心,现如今网络上资料齐全方便,了解一款你感兴趣的酒可以在网上查询一些资料加深了解。平常看到不懂的,一定记得查资料或问相关专业人士解答,不然,问题只会越积越多!
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关于pomerol 产区红酒都有多少种的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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