法国波尔多红酒红颜蓉(法国波尔多红酒系列)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于法国波尔多红酒红颜蓉和法国波尔多红酒系列的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享法国波尔多红酒红颜蓉以及法国波尔多红酒系列的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
什么葡萄酒比较好
因为你没有说你的口感喜好和经济承受能力,小缪只能做一些简单广泛推荐。
世界酒庄不下于一万家,葡萄酒种类更是几十万种,从中挑选一些自己喜欢的葡萄酒还是比较麻烦的,这和你的喜好、经济承受能力有很大关系。小缪就不推荐普通的葡萄酒了,就算在专业的品酒师,遇到玲琅满目的葡萄酒品牌也会眼花缭乱,这里小缪就推荐一些经过众人验证过的、口碑较好、口感容易让大众接受的葡萄酒。
1、如果你喜欢香槟酒,那么小缪推荐香槟王、酩悦、玛姆、巴黎之花。
2、如果你喜欢冰酒,那么选择德国和加拿大的准没错,德国雷哈森和加拿大的云岭冰酒,葡萄嘛就选雷司令喽。
3、如果你喜欢干白葡萄酒,新西兰的长相思、德国的雷司令、智利中央山谷霞多丽、美国纳帕谷霞多丽等总体还可以,小缪还是推荐法国波尔多地区的干白,毕竟名气太大,其中以超一级滴金干白、玛歌白亭、红颜容干白、木桐干白、白马干白、嘉仙干白、大宝干白、靓次伯干白等,这些都是波尔多列级酒庄,干白中的佼佼者,价位层次不齐,风味各不相同,总有一款适合你。
4、如果你喜欢桃红葡萄酒,那么小缪只推荐法国普罗旺斯的桃红葡萄酒,虽然还有其他国家地区盛产桃花葡萄酒,但法国普罗旺斯这个桃红葡萄酒之乡与浪漫的桃红葡萄酒更搭,酒庄当然米哈瓦酒庄了。
5、如果你喜欢干红葡萄酒,那么小缪推荐旧世界法国和意大利的葡萄酒,新世界智利和美国的葡萄酒。
法国葡萄酒最为有名,列级制度由来已久,名庄酒太多我就不一一列举了,小缪推荐几个吧,
八大名庄:拉菲、拉图、红颜容、玛歌、木桐、柏树图斯、欧颂、白马,次一级的里鹏、柏菲、金钟和雄狮,三级酒庄:古龙世家、法拉利、美人鱼、宝玛。四级酒庄:龙船、周伯通、拉图嘉利、大宝。五级酒庄:双公、靓茨伯酒庄、单公等。
意大利葡萄酒
很简单,只喝四大雅,西施佳雅、索拉雅、奥纳雅和嘉雅。
智利首选十八罗汉,见图吧。
美国嘛,作品一号和啸鹰吧。
至于耳熟能详的澳洲奔富,小缪强烈不推荐,不是因为酒不好,而是因为你买到假货的概率大于50%,假货太泛滥了。
以上葡萄酒大致价格如下,仅供参考。
法国餐酒:20元-40元
法国大区AOC/AOP40元-100元
法国子产区AOC/AOP100元-200元
法国村庄级AOC/AOP200元-1000元
法国中级庄:200元-2000元智利意大利
列级五级四级三级:300元-3000元美国智利意大利
二级一级顶级列级:3000元以上
可见智利性价比还是比较高的,也是小缪推荐的倾向。因为问题设定条件比较广泛,所以我的以上回答仅供选酒时根据自身情况参考。
每家酒庄风味也不同,需要自行甄别。
当然你如果一定想找一款葡萄酒经常饮用的话,小缪也可以给出答案,我建议三五百的单公、双公、大宝、龙船和靓次伯,首选靓次伯,虽为五级庄实乃二级庄的品质。
如上,希望对大伙有帮助。
法国红酒有哪些著名的品牌
法国葡萄酒历史悠久,最早传入中国,中国人因此对法国葡萄酒情有独钟,但法国光葡萄酒庄园就有10000多家,这10000多家葡萄酒庄园中都有哪些好酒呢,今天小缪就和大家分享下。一、葡萄酒又分为干红、干白、起泡、桃红葡萄酒等,下面小缪将会重点讲题主提到的法国红酒品牌
二、法国葡萄酒12个大产区,地理位置气候特点不同造就不同风味,小缪做过总结如下:
1、阿尔萨斯产区白葡萄酒;
2、博若莱产区佳美葡萄;
3、波尔多产区混酿;
4、勃艮第产区黑皮诺;
5、香槟产区正版香槟;
6、朗格多克鲁西雍产区性价比;
7、普罗旺斯产区桃红;
8、科西嘉海盐味;
9、汝拉和萨瓦产区黄酒;
10、西南产区、品丰富多样;
11、卢瓦尔河谷产区长相思;
12、罗讷河谷地帕克钟爱
二、世界葡萄酒出法国,法国葡萄酒波尔多最有名。但是大伙却不能低估勃艮第地区的葡萄酒,因为它有一个被誉为“酒中之王”和“世界酒王”、屡登全球最贵葡萄酒宝座的酒庄,那就是罗曼尼?康帝酒庄(DomainedelaRomanee-Conti),一家只产优质佳酿的酒庄,品质超高、产量极低、价格极贵,远高出法国五大名庄,勃艮第除了罗曼尼康帝,还有勒福莱庄园、乔治鲁米耶、勒华、亨利贾耶尔、里戈贝莱尔侯爵、科奇、法莱丽、杜雅克、杜加等享誉全球的酒庄,但是这些酒庄相对波尔多地区的葡萄酒属于后来者,名气相对没有波尔多的大。
三、简单带过法国香槟酒品牌,主要有唐培里侬香槟王、巴黎之花、路易王妃、白雪、凯歌、库克、玛姆、罗兰百悦、博林格等,大伙请人开香槟就上面这些就行。
四、重点说波尔多葡萄酒吧,因为波尔多葡萄酒实在太有名了,得放在最后放大篇幅说。
五、波尔多五大著名产区,他们分别是:梅多克产区、格拉芙产区、波美侯产区、圣埃美隆产区、苏玳和巴萨克产区,下面就和大家交流下五大产区个各自的列级酒庄或知名酒。
(1)梅多克地区:
1855梅多克列级酒庄61家。
一级庄(5个)
拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)
拉图酒庄(ChateauLatour)
玛歌酒庄(ChateauMargaux)
红颜容酒庄(ChateauHaut-Brion)
木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)
二级庄(14个)
布莱恩酒庄(ChateauBrane-Cantenac)
爱士图尔酒庄(ChateauCos-d'Estournel)
宝嘉龙酒庄(ChateauDucru-Beaucaillou)
杜霍酒庄(ChateauDurfort-Vivens)
金玫瑰酒庄(ChateauGruaudLarose)
力士金酒庄(ChateauLascombes)
雄狮酒庄(ChateauLeovilleLasCases)
巴顿酒庄(ChateauLeoville-Barton)
波菲酒庄(ChateauLeoville-Poyferre)
梦玫瑰酒庄(ChateauMontrose)
碧尚男爵酒庄(ChateauPichon-LonguevilleBaron)
碧尚女爵酒庄(ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande)
鲁臣世家酒庄(ChateauRausan-Segla)
露仙歌酒庄(ChateauRauzanGassies)
三级庄(14个)
贝卡塔纳酒庄(ChateauBoydCantenac)
古龙世家酒庄(ChateauCalon-Segur)
肯德布朗酒庄(ChateauCantenac-Brown)
狄士美酒庄(ChateauDesmirail)
迪仙酒庄(Chateaud'Issan)
法拉利酒庄(ChateauFerriere)
美人鱼酒庄(ChateauGiscours)
麒麟酒庄(ChateauKirwan)
拉拉贡酒庄(ChateauLaLagune)
力关酒庄(ChateauLagrange)
丽冠巴顿酒庄(ChateauLangoaBarton)
马利哥酒庄(ChateauMalescot-Saint-Exupery)
侯爵酒庄(ChateauMarquisd'AlesmeBecker)
宝玛酒庄(ChateauPalmer)
四级庄(10个)
龙船酒庄(ChateauBeychevelle)
班尼尔酒庄(ChateauBranaire-Ducru)
周伯通古堡(ChateauDuhart-Milon)
拉图嘉利酒庄(ChateauLaTour-Carnet)
拉科鲁锡酒庄(ChateauLafon-Rochet)
德达侯爵酒庄(ChateauMarquis-de-Terme)
宝爵酒庄(ChateauPouget)
荔仙酒庄(ChateauPrieure-Lichine)
圣皮尔酒庄(ChateauSaint-Pierre)
大宝酒庄(ChateauTalbot)
五级庄(18个)
巴特利酒庄(ChateauBatailley)
巴加芙酒庄(ChateauBelgrave)
卡门萨克酒庄(ChateauCamensac)
佳得美酒庄(ChateauCantemerle)
克拉米伦酒庄(ChateauClerc-Milon)
柯斯拉伯丽酒庄(ChateauCos-Labory)
歌碧酒庄(ChateauCroizet-Bages)
达麦酒庄(Chateaud'Armailhac)
杜扎克酒庄(ChateauDauzac)
杜特酒庄(ChateauduTertre)
都卡斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Ducasse)
拉古斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Lacoste)
自由欧堡(ChateauHaut-Bages-Liberal)
奥巴特利酒庄(ChateauHaut-Batailley)
靓茨伯酒庄(ChateauLynchBages)
浪琴慕沙酒庄(ChateauLynch-Moussas)
百德诗歌酒庄(ChateauPedesclaux)
庞特卡奈酒庄(ChateauPontet-Canet)
(2)波美侯产区
波尔多产区中最小的一个,但酒品质还是很不错的,除了波美侯酒王柏图斯外还有如下:
柏图斯酒庄(Petrus)
里鹏酒庄(LePin)
迪美酒庄(Ch.CertandeMay)
克里奈酒庄(Ch.Clinet)
康色扬酒庄(Ch.LaConseillante)
克里耐教堂酒庄(Ch.L'Eglise-Clinet)
乐王吉酒庄(Ch.L'Evangile)
嘉仙酒庄(Ch.Gazin)
拉弗尔酒庄(Ch.Lafleur)
柏图斯之花酒庄(Ch.LaFleur-Petrus)
拉图波美侯酒庄(Ch.LatouraPomerol)
卓龙酒庄(Ch.Trotanoy)
老色丹酒庄(VieuxCh.Certan)
小村庄酒庄(Ch.PetitVillage)
乐王谷酒庄(Ch.L'Enclos)
魅力酒庄(Ch.Beauregard)
邦巴斯德酒庄(Ch.LeBon-Pasteur)
乐凯十字酒庄(Ch.LaCroixdeGay)
教堂丘酒庄(ClosL'Eglise)
教堂酒庄(Dom.deL'eglise)
菲迪克丽酒庄(Ch.Feytit-Clinet)
乐凯酒庄(Ch.LeGay)
贡博酒庄(Ch.GombaudeGuillot)
波美侯格拉夫酒庄(Ch.LaGraveaPomerol)
红珊酒庄(Ch.Hosanna(Certan-Giraud))
美芝尔酒庄(Ch.Mazeyres)
列兰酒庄(Ch.Nenin)
柏安特酒庄(Ch.LaPointe)
柏伟顿酒庄(Ch.LaProvidence)
泰勒菲酒庄(Ch.Taillefer)
(3)格拉芙产区
格拉夫产区只有一个级别——GrandCruClasse。
1.侯伯王酒庄ChateauHaut-Brion(参与1855梅多克分级的)
2.美讯酒庄ChateauLaMissionHaut-Brion
3.克莱蒙教皇堡ChateauPapeClement
4.史密斯拉菲特酒庄ChateauSmithHautLafitte
5.宝斯高酒庄ChateauBouscaut
6.卡尔邦女酒庄ChateauCarbonnieux
7.骑士酒庄DomainedeChevalier
8.歌欣酒庄ChateauCouhins
9.金露桐酒庄ChateauCouhins-Lurton
10.佛泽尔酒庄ChateaudeFieuzal
11.高柏丽酒庄ChateauHaut-Bailly
12.拉图尔-侯伯王酒庄ChateauLaTourHaut-Brion
13.拉图玛蒂雅克酒庄ChateauLatour-Martillac
14.拉维尔-侯伯王酒庄ChateauLavilleHaut-Brion
15.马拉狄酒庄ChateauMalartic-Lagravière
16.奥利弗酒庄ChateauOlivier
(4)苏玳和巴萨克产区
这里只列出特一级和一级的,二级就不说了。
特一级(Prem.CruSupérieur,1855)
滴金酒庄(Ch.d'Yquem)
一级庄(PremiersCrus,1855)
克里蒙酒庄(ChateauClimens)
古岱酒庄(ChateauCoutet)
海内威农酒庄(ChateaudeRayne-Vigneau)
芝路酒庄(ChateauGuiraud)
白塔酒庄(ChateauLaTourBlanche)
拉佛瑞佩拉酒庄(ChateauLafaurie-Peyraguey)
哈宝普诺酒庄(ChateauRabaud-Promis)
莱斯古堡(ChateauRieussec)
斯格拉哈宝酒庄(ChateauSigalas-Rabaud)
绪帝罗酒庄(ChateauSuduiraut)
奥派瑞酒庄(ClosHaut-Peyraguey)
(5)圣爱美隆产区
列级分为“一等列级酒庄”(PremierGrandCruClassé)和“列级酒庄”(GrandCruClassé)两种,一等列级再细分成A和B两组,以A组的等级最高。列级就不说了太多。
一等列级酒庄
1.欧颂酒庄ChateauAusone(A)
2.白马酒庄ChateauChevalBlanc(A)
3.金钟酒庄ChateauAngélus(A)
4.柏菲酒庄ChateauPavie(A)
5.博塞酒庄ChateauBeausejour(heritiersDuffau-Lagarrosse)
6.博塞贝戈酒庄ChateauBeau-Séjour-Bécot
7.宝雅酒庄ChateauBelair-Monange
8.卡农酒庄ChateauCanon
9.卡农嘉芙丽酒庄ChateauCanonlaGaffelière10.飞卓酒庄ChateauFigeac
11.富尔泰酒庄ClosFourtet
12.嘉芙丽酒庄ChateaulaGaffelière
13.拉斯杜嘉酒庄ChateauLarcisDucasse
14.拉梦多酒庄LaMondotte
15.柏菲玛凯酒庄ChateauPavieMacquin
16.卓龙梦特酒庄ChateauTroplongMondot
17.老托特酒庄ChateauTrottevieille
18.瓦兰佐酒庄ChateauValandraud
以上就是法国知名红酒酒庄品牌,但最有名的无外乎罗曼尼康帝、滴金、拉菲、拉图、木桐、玛歌、红颜容、白马、欧颂、柏图斯、里鹏、柏菲、金钟、雄狮。
对于法国的红酒你了解多少
,首先感谢邀请,对于法国葡萄酒,我略做介绍,法国法律严格规定,法国的葡萄酒必须标明此四个级别之一。真实并且是必须的!
如果我们在中国找到一瓶背标上注明是原产于法国,但是在前标上找不到以上四个等级之一的句子,可以肯定这酒不是在法国灌装的。
从这四个分级可以大体分出酒的高低。
但因为AOC只是限定了出好葡萄酒的几个必需因素----土地和葡萄品种。而酿造出一批好酒,少不了天时地利人和。除了土地和葡萄品种外,应当还有阳光,降水,种植技术和酿造技术等。所以好的酒应当都是AOC的,但AOC的酒不一定是好葡萄酒。
其二,对于AOC来说,中间的“O”大有讲究。
“O”是“ORIGINAL”的略写。地方,地名的意思。
如果此地名表示的范围越小,表示此酒应当质量越好。
打个比方,中国的茶叶很好,大家都知道。如同“APPELLATION中国CONTR?LéE”的茶叶。但是中国到处产茶叶,有些地方的茶叶不一定就是好茶叶。
“APPELLATION浙江CONTR?LéE”,浙江的茶叶,来自产茶的大省,说明质量不错。
如果说是杭州的茶叶呢,“APPELLATION杭州CONTR?LéE”,当然更好了。
最后,“APPELLATION龙井CONTR?LéE”。没得说了,来自龙井地方的绿茶。本身这个地名就已经清楚的表明这个质量了。
地名越小,说明质量越好。来自龙井的绿茶,是不屑于用“杭州”,或者“浙江”的出处来表明自己身份的。在法国的葡萄酒也是同样的。
在波尔多地区,对于APPELLATIONORIGINALCONTR?LéE级别中的“O”来说,从大到小,也可以说是质量从高到低有以下三个级别的:
以整个地区命名,如“APPELLATION波尔多CONTR?LéE”,“APPELLATION孛艮第CONTR?LéE”;
以小区域名命名,如“APPELLATION上-梅多克CONTR?LéE”;
以村庄命名,如“APPELLATION波亚克CONTR?LéE”;
而更小的地名以葡萄园命名,如酒王“APPELLATION霍曼尼﹒康帝CONTR?LéE”.在波尔多是没有的。
在波尔多地区,只细分到三级村庄级别。如拉菲,只能是“APPELLATION波亚克CONTR?LéE”
而对于玛歌酒庄来说,其“APPELLATION玛歌CONTR?LéE”中的“玛歌”其实表明的是第三级中的玛歌村庄,而不是第四级的玛歌酒庄。只是因为村庄名与酒庄名是相同的而已。
对于法国最大的也是最古老的朗格多克--鲁西荣来说,其细分只到小区域。此区只有十多个小区域的AOC。
正因为孛艮第,波尔多的分级层次多。所以我们可以肯定如果酒标上有BORDEAUX波尔多,BOURGOGNE孛艮第这样的字样,也就是“A波尔多C”,“A孛艮第C”的葡萄酒,他的质量是此区AOC级别里最差的葡萄酒了,。因为稍微好一点的AOC级别的葡萄酒,是不屑于用“BORDEAUX波尔多”“BOURGOGNE孛艮第”这样的大地名。
所以,以后消费者选酒时,千万不要被标于酒标上的波尔多所误导。恰恰相反。“A波尔多C“这样的酒,是不太好的葡萄酒。
第二,辅助分级。
全法国共有四百多个AOC产区(数字每年都会因审核而变动)。一些酒庄认为自己在这四百多个AOC里面,无法体现自己的份量和优越。从而喜欢在除注明法律规定的AOC-VDQS-VDP-VDT等级外,还会多注明一条类似副标题似的等级。这其中有一些是官方的,有一些是非官方的。
其中最著名的非官方的,莫过于我们平常挂在嘴边的1855年的波尔多列级酒庄等级。其实准确来说,应当叫做1855年波尔多地区上-梅多克次产区的列级酒庄等级。因为当时匆忙之中所选择的61种葡萄酒,60种是上梅多克的,只有一种是PESSAC-LEOGNAN佩萨克-利奥浓的HAUT-BRION奥比安。
波尔多有五个产酒的区域:
HAUT-MEDOC
上-梅多克。
GRAVES,PESSAC-LEOGNAN
格拉夫和佩萨克-利奥浓
ST-EMILLION
圣-埃米翁
POMEROL
宝美隆
SAUTERNES
索甸
辅助分级之一,1855年上-梅多克五级分法。辅助分级之一,1855年上-梅多克五级分法。
此分法是目前最多被国人所知道。有些做葡萄酒的朋友,是言必称列级,以视称知识专业。可惜的是,这五等级,只是表明了波尔多五个主要产酒区之一的上-梅多克(一个酒庄例外)的的葡萄酒的级别。并且不是正式的官方的评法。
1855年为了迎合参加巴黎展览会的英格兰维多利亚女王,波尔多商会的商人们根据当时波尔多市面上葡萄酒的价格高低,匆匆选了61种分为五级。
在展览会结束后的半个多世纪,此分法几乎被人所遗忘。直到1920年左右,也就是INAO公布AOC-VDQS-VDP-VDT此四种等级前二十几年,有些商人发现在当时市面上如果表明1855年评分的等级,其酒更好卖时,此等级分法才重新被关注,并且被商人所热捧。(此文为杨敏在MCDV中法葡萄酒研讨会上的发言,葡萄酒迷联盟网整理)甚至1855年被评为二级第一名的木桐酒庄,在此分级被热捧后努力了50年,终于在1973年挤进这个等级的一级。从而成了今天著名的五大名庄。
其产生是匆忙的,其能代表的酒也是有限的。但是却是目前为止,最有影响力,最著名的分法。
他的分法是
1erGrandCruClassé
一级酒庄
5个拉菲、拉图、玛歌、奥比安、木桐(于1973年升级为一级)
2èmeGrandCruClassé
二级酒庄
"14种
3èmeGrandCruClassé
三级酒庄
"14种
4èmeGrandCruClassé
四级酒庄
"10种
5èmeGrandCruClassé
五级酒庄
"18种
主办单位:波尔多商会
时间:1855年
辅助分级之二,1953/1959年的GRAVES格拉夫的分类。
PESSAC-LEOGNAN佩萨克-利奥浓的HAUT-BRION奥比安是当时唯一进入1855年分级但不是上-梅多克的的酒庄酒。并且进入的是一级。
GRAVES,PESSAC-LEOGNAN格拉夫和佩萨克-利奥浓的葡萄酒,在1953年(1959年更改)由INAO进行排序。共入选13种红葡萄酒。9种白葡萄酒。由好到差进行排列,而没有进行类似一级,二级和分法。
此次分法时,入选1855年列级一级的HAUT-BRION奥比安这次此产区里只排名到第6名。
他的分法是:
只排名,13种红葡萄酒。9种白葡萄酒
主办单位:INAO
时间:1953/1959。
辅助分级之三,1955St-Emillon圣-埃米翁的分类..
St-Emillon圣-埃米翁只产红葡萄酒
"St-Emillon圣-埃米翁1955年正式分类。
"INAO规定每十年进行一次修正。70年代例外。它已经分别在1969年、1985年、1996年进行了几次修正。
"从四种质量等级进行命名:
1erGrandCruClasseA
高级名贵葡萄酒(A)
2种
1erGrandCruClasseB
高级名贵葡萄酒(B)
11种
GrandCruClasse
上等名贵葡萄酒
55种
GrandCru
名贵葡萄酒
200种
主办单位:INAO
时间:1955
辅助分级之四,ClassementnonofficieldescrusdePomerol宝美隆
他的分法是:
Cruhorsclasse
级外之级酒王
Petrus
1ersgrandscrus
第一名贵葡萄酒
9种
Grandscrus
名贵葡萄酒
8种
主办单位:非官方
辅助分级之五,LeclassementdesvinsdeSauternes索甸
对此区的干白和甜酒的分级。
Grand1ercru
特级
1个
1ercru
一级
(11个)
Deuxièmescrus
二级
(13个)
主办单位:波尔多商会
时间:1855年
第三,总结:
对于波尔多来说,除了INAO规定的AOC-VDQS-VDP-VDT四个必须标明的级别外,在主要的五个产酒区,又有各自的内部等级法则.其分的时间,方法,级别数都不一样.这样就造就了复杂的辨认难题.
地区
各级别用语及不同地区级别之间酒级的对应
HAUT-MEDOC
上—梅多克
1erGrandCruClassé
2èmeGrandCruClassé
3èmeGrandCruClassé
4èmeGrandCruClassé
5èmeGrandCruClassé
St-Emillon
圣-埃米翁
1erGrandCruClasseA
1erGrandCruClasseB
GrandCruClasse
GrandCru
Sauternes索甸
Grand1ercru
1ercru
2èmecrus
Pomerol宝美隆
Cruhorsclasse
1ercru
2èmecrus
GRAVES格拉夫
13种红葡萄酒,9种白葡萄酒排行
小小的规律:
除GRAVES,格拉夫和PESSAC-LEOGNAN佩萨克-利奥浓没有分级用语,
POMEROL宝美隆除酒王PETRUS例外,
在各自区里的排在第一等级里面的葡萄酒,分级用语,都有两个单词,少一不可。
----》“1er”和“Grand”.只是在组合的顺序不一样.
在不懂法语,又不能记这么多的等级外,让我们记住这两个单词吧.<<1er第一>>,和<
下面将各产区的第一等级的酒列出来.
地区
各区第一等级的葡萄酒
HAUT-MEDOC上-梅多克
1erGrandCruClassé(5)
拉菲、拉图、玛歌、奥比安、木桐(于1973年升级为一级)
Saint-Emilion圣-埃米翁
1erGrandCruClasse(A类2.)
ChAuson,ChChevalBlanc
POMEROL宝美隆
Cruhorsclasse(1)
PETRUS
Sauternes索甸
Grand1ercru(1个)
ChateauYquem
GRAVES,格拉夫和PESSAC-LEOGNAN佩萨克-利奥浓
只排名13种酒,无分级
ChateauBouscaut(Cadaujac)
ChateauHaut-Bailly(Léognan)
ChateauCarbonnieux(Léognan)
DomainedeChevalier(Léognan)
ChateaudeFieuzal(Léognan)
Chateaud'Olivier(Léognan)
ChateauMalartic-Lagravière(Léognan)
ChateauLaTour-Martillac(Martillac)
ChateauSmith-Haut-Lafitte(Martillac)
ChateauHaut-Brion(Pessac)奥比安此处排名在10位.
82年产了多少酒,为什么至今还没有喝完
要理解拉菲1982的爆红,得先回答一个问题:“拉菲是什么?”
拉菲,ChateauLafiteRothschild,全称翻译过来是“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄的历史可追溯到十四世纪,一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一,曾是法王路易十五的御用酒。
1855年,巴黎世博会开幕前一个月,彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想,决定向世人展示波尔多葡萄酒,于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来,评定等级,好在会场中推广。时间紧急,酒商们省去了蒙瓶品尝、分轮对决这些啰嗦环节,直接以历年品质、价格和声望来为酒庄分级,短短十几天,从有超过9000家酒庄的葡萄酒之王波尔多中,便拿出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中,最高的一级庄只有4家(后来增加到5家),拉菲位列其中。
拉菲以及其它几个一级庄在往后的日子确实保持着超越同侪的整体实力;尤其在各种评分系统流行以后,它们的正牌酒在大部分年份都获得高分甚至满分。
1982年发生了什么?为什么是拉菲的世纪年份?
欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植,以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况,即使在气候不理想的年份,基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下,好的年份便显得弥足珍贵。
1982年的夏季,波尔多的气候是炎热而不干燥,让葡萄得以较早成熟;收成时恰逢阳光灿烂,几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。
近半个世纪以来,波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期,正值风味上的巅峰,又碰上了香港经济活跃,有钱的人们爱它,就有点舍我其谁的味道了。
拉菲1982究竟有多少瓶,为什么还没喝完?
随每年的气候不一样,拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)的年产量在18万~24万瓶之间浮动(按照750ml一瓶的标准瓶来计算)。(不把拉菲的副牌酒“CarruadesdeLafite”以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内)。
很多人直觉上会觉得,哪怕拉菲1982产量达到24万瓶的峰值,到现在2015年,33年了,全世界这么多爱酒之人,再加上中国那么多有钱人爱喝,还不得把它喝光了?
但是请考虑一个因素:很多饮家同时也是葡萄酒的收藏投资者,他们买了酒不一定马上喝,而会储存一段时间,静待升值,尤其是1982这种“名庄+传奇年份”的组合,升值潜力更高。到了巅峰的适饮期,当初买了两箱的人便自己喝一箱,另一箱升值个一两倍再卖出去,酒钱就回来了。接手的那个人,往往又等上几年,自己喝一半,又卖一半。
另外,除了真正喝这款酒的人以外,还有为数众多的葡萄酒投资公司,尤其那些历史悠久、树大根深的,别说1982了,1952的拉菲都还会有一些存在仓库里,哪怕有合适的价钱,他们也不会一次把某种酒沽清,做这种生意的,讲究的是细水长流。尤其是耐久经存的好酒,简直是抗通胀利器,当然得慢慢卖。所以,有收藏家和投资公司的存在,拉菲1982的消耗速度远比直觉上要来得慢。
另外你还需要考虑:物以稀为贵。每当人们喝掉一瓶拉菲1982,都会让存世的拉菲1982数量减少,导致供需进一步不平衡,于是剩下的拉菲1982会继续涨价,进而,喝得起它的人会越来越少,它的消耗速度会越来越慢。
以上足以证明,拉菲1982年份,肯定有真货。
但是,买酒人还得面临一个复杂得多的情况——假酒盛行。目前,一个品相完好、酒标没有损毁的任意年份的拉菲酒瓶,回收价高达3000人民币,而拉菲1982的空瓶,更在4000以上。回收空瓶拿去干嘛?当然是重新罐别的酒进去,当拉菲卖咯。要是骗不懂酒的土豪,随便灌点昌黎勾兑型“葡萄酒”进去就好了;如果骗行家,舍得花点钱灌瓶2000元的波尔多好酒进去,也不是那么好分辨的。
没错,你选几瓶波尔多2级庄的好酒,再选一瓶年份与之差不多的拉菲,都蒙上瓶,让常喝酒的葡萄酒爱好者来尝,他们有很大机率分不出哪个是拉菲。另外也有很大机率——他们觉得拉菲不是里面最好的。
法国八大名庄是什么
法国红酒八大名庄分贝是:拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄、柏图斯庄。
1、拉斐庄
拉斐·罗斯柴尔德酒庄(法语:ChateauLafiteRothschild)是位于法国的一座葡萄酒庄园,自19世纪起由罗斯柴尔德家族所有。“拉菲(法语:Lafite)”一名来源于加斯科方言"lahite",意为“小山丘”。
在1855年的甄选中,最初只有四家波尔多酒庄获得了一级酒庄(英语:FirstGrowth)的称号,拉斐便是其中之一。
2、拉图庄
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,
它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
3、奥比昂庄
侯伯王酒庄(法语:ChateauHaut-Brion),又称为红颜容酒庄、奥比昂酒庄、上布里昂酒庄或欧波里翁酒庄,是位于法国佩萨克的著名葡萄酒庄园。该酿酒庄园是由官方检查证明名称与产地属实的品牌。庄园占地51公顷,葡萄园年产12000-15000箱葡萄酒。
侯伯王酒庄的红葡萄酒在目前法国官方排名中,位列第一等(PremierGrandCru),与玛歌酒庄、拉度酒庄、木桐酒庄和拉菲酒庄共享该殊荣。
4、玛高庄
玛歌酒庄(法文:ChateauMargaux)是位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达262公顷的葡萄酒庄园。该酿酒庄园位于Margaux市,并冠以该原产地命名控制。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。
玛歌酒庄在目前法国官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒庄之一,与拉菲酒庄,拉度酒庄,木桐酒庄和侯伯王酒庄共享该殊荣。
5、木桐庄
木桐酒庄,又名武当酒庄,全名:木桐·罗斯柴尔德酒庄,是位于法国梅多克(Médoc)地区,坐落在波亚克(Pauillac)市的葡萄酒庄园。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。
木桐酒庄在目前法国官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒庄之一,与玛歌酒庄,拉图酒庄,拉菲酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。
6、白马庄
ChateauChBlanc,1947年份的ChBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中,ChBlanc位列“超特级一级酒”。
ChBlanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。ChBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
7、奥松庄
在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。
凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
8、柏图斯庄
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。
OK,关于法国波尔多红酒红颜蓉和法国波尔多红酒系列的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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