2025-09-12
张裕葡萄酒起泡酒系列详解：从香槟到冰酒饮用技巧
大家好，今天我们聚焦于张裕葡萄酒，探讨其起泡酒系列，并解答一些常见的疑问。从张裕加气葡萄酒与香槟的区别，到张裕金奖白兰地的饮用方法，再到不同类型冰酒的饮用温度，我们将一一详述。
张裕加气葡萄酒与香槟的区别
张裕加气葡萄酒属于起泡葡萄酒，而香槟的命名有着严格的规定。只有来自法国香槟产区的起泡葡萄酒才可以被称为香槟。香槟的品质更加稳定，风味也更加醇正，因为其全部产自法国规定产区。相比之下，气泡酒因价格较低廉而拥有一定的市场，但在味道上则稍逊一筹，因为其产地遍布世界各地。
张裕苹果加气酒是否为香槟
张裕苹果加气酒并非香槟。香槟，法文champagne的音译，是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒。
张裕金奖白兰地的饮用方法
张裕金奖白兰地冰镇后饮用更佳。2023年，张裕旗下可雅白兰地桶藏15年XO在IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛中以95分的高分荣获金奖，实现了中国白兰地在该赛事上金奖“零的突破”。
十大公认最好喝的起泡酒
根据品牌评价及销量，以下是十大公认最好喝的起泡酒：酩悦/Noet&Chandon、张裕/CHANGYU、路易王妃儿/LouisRoe、长城葡萄酒/GREAT、巴黎之花、马天尼、凯歌、唐陪里依、拉菲、黄尾袋鼠。
喝起泡酒是否算酒驾
喝五度的起泡酒，达到一定的酒精量也算是酒驾。只要含有酒精度的液体酒类，都属于酒类饮品。五度的起泡酒属于低度酒，按照人体血液每100毫升含酒精量百分之二十的就属于酒驾，喝五度的起泡酒超过这个标准，也是属于酒后驾驶车辆的。
张裕冰酒的饮用温度
白冰酒，是静止酒(非起泡酒)，以最传统的冰酒生产方式用冰冻的白葡萄酿制。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。红冰酒，用红葡萄酿制，主要以CabernetFranc和Merlot品种居多，玫瑰红色的汁液，红莓果香，酸甜可口。酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12℃-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。
新推出的汽泡冰酒
- 橡木桶陈酿的冰酒(oakagedicewine)(融合了果香和橡木桶的气息，香甜袭人)
- 别出心裁的巧克力冰酒(用巧克力烈酒和冰酒一起发酵酿制)
- 令人生畏的辣冰酒(Hoticewine，冰酒和墨西哥辣椒一起酿制所得)
张裕加气苹果酒的开瓶方法
1. 剥除铅封，找到拉手，再将铅封剥除（利用侍者刀：卸下铁丝套，用手压住软木塞，另一只手将缠绕成圈的铁丝套反转6次之后卸下）。
2. 将餐巾盖在瓶口，为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾；用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点，这样会比较稳。
3. 拔去软木塞，感觉软木塞已经快要推挤至瓶口，稍为斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，不发出任何声响，并且静静地将软木塞拔起。
4. 为了防止爆弹出去的软木塞击中人或灯光，静静地开瓶才是真正的礼节；有时为了热闹气氛会选择喷洒式开瓶，建议适时而为。
通过以上介绍，相信大家对张裕葡萄起泡酒有了更深入的了解。希望这篇文章能对大家有所帮助。
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