2025-09-25
葡萄酒有哪些陈年方式，多种多样
葡萄酒和白酒有着较大的不同，有着适饮期的存在，因此在酿造完毕以后，一般会进行一些陈年来达到适饮期，以带来更为丰富的口感。葡萄酒的陈年方式也可谓是多种多样了，有着非常多的选择，你知道葡萄酒有哪些陈年方式吗。
1.橡木桶
橡木桶陈年在葡萄酒中使用的是比较多的，优点也比较多，能够保持透气，细小的孔能够使葡萄酒缓慢的进行氧化，并且给葡萄酒带来一些各种各样的香味。
2.不锈钢罐
不锈钢罐也是较为常用的方法，不过特点和橡木桶可谓是截然相反，完全密封不透气，杜绝氧气进入，并且没有特殊的香味，不会给葡萄酒增添额外的味道。不过也更与方便清理，控制卫生和温度，提供更为适宜的环境。
3.瓶陈
这种方式是比较少见的，应用的不多，算是特殊的一种。瓶陈的红酒橡木塞要有一定的透气性，能够让少量的氧气进入瓶中，和酒液进行反应。瓶陈也并不能为葡萄酒增添额外的香味，并且大部分不适宜瓶陈。
以上几种就是葡萄酒的几种陈年方式，其他还有不少方式，比如水泥罐等。橡木桶和不锈钢罐这两种方式是非常常用的，使用较广，不过价钱相对的也不便宜。瓶陈只是适合部分葡萄酒，这里主要是进行一个介绍，如果要使用还是采用橡木桶和不锈钢罐较好。
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