前列个葡萄和葡萄酒城欢迎你,国际葡萄和葡萄酒城

康酿观茗网
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2025-08-26 09:59:53

在我国的历史长河中，葡萄酒作为一种饮品，承载着丰富的文化内涵。历经战乱，古时的葡萄酒生产工艺、工具、厂房、产品等物质形态几乎消失殆尽，唯有葡萄酒文化得以传承。今天我们所谈论的葡萄酒，在很大程度上是一种舶来品。1892年，广东籍华侨张弼士在烟台投资创建张裕葡萄酿酒公司，标志着我国葡萄酒酿造业的兴起。

张裕葡萄酿酒公司的创立与辉煌

张弼士在烟台市区东南和西部购荒山两座，开辟葡萄园近千亩，并在大马路购地百亩建厂。他引进了120余种优质葡萄，并聘请外国酿酒师指导，使张裕成为当时乃至远东地区较早、较大的葡萄酒酿造企业。1915年，张裕四种产品荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖，成为我国较早的举世公认的葡萄酒。

烟台葡萄酒产业的蓬勃发展

历经100多年的发展，烟台已成为我国较大的葡萄酒产区。张裕、烟台长城、威龙、1001夜等大型葡萄酒企业集中于此，胶东半岛大片大片的优质葡萄园，沿新建的206国道的15公里葡萄园观光线，前列座葡萄酒博物馆，张裕·卡斯特酒庄、瑞事临酒庄以及正在兴建的南王山酒庄，都为葡萄酒旅游提供了充足的资源。1987年，烟台被葡萄和葡萄酒局命名为“葡萄和葡萄酒城”，“张裕”也成为继“蓬莱阁”后的第二张城市名片。

葡萄酒旅游的体验

在酒庄，游客可以沐浴在阳光、大海、葡萄园之中，领略田园风光。收获的季节里，亲手采摘园内的优质葡萄品尝，用酒庄内提供的小型酿酒设备为自己酿制只属于自己的佳酿。在酒厂，观看葡萄酒整个生产过程的展示，感受现代工业的气息，增长知识，开阔眼界。在酒文化博物馆，了解百年来葡萄酒的发展史，感受民族工业走过的艰辛与辉煌。到酿酒作坊，选择喜爱的酒瓶、酒标，封装美酒，签名留念。还可现场拍照，将照片做在酒上，带上较具个性的酒回家。品酒室，酒香扑鼻，乐声缭绕，伴着导游小姐的讲解品尝传世佳酿，您将体会到文人墨客笔下逍遥赛神仙的奇妙感觉。

葡萄酒文化的传承与发展

葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的，世界古老文明民族的神话中都流传着葡萄酒的故事。葡萄酒的文化是全人类的。欣赏美酒，探索人生。作为前列个“葡萄和葡萄酒城”，烟台欢迎您的到来，一同感受葡萄酒文化的魅力。