60老树红酒酿造工艺介绍_为何能成为顶级红酒的秘密

60老树红酒作为国产高端红酒的代表之一，其酿造工艺备受关注。本文将为大家揭秘60老树红酒独特的酿造工艺，以及其成为红酒的秘密。

1. 选材严格60老树红酒选用的葡萄均来自于云南高海拔地区，采用的是欧洲葡萄品种，如赤霞珠、梅洛等。同时，60老树红酒在选材时也非常严格，只选择成熟度和品质都达到标准的葡萄。

2. 酿造工艺独特60老树红酒酿造过程中采用传统的酒窖发酵方式，将葡萄中的糖分和酸分地转化为酒精和香气。而且，60老树红酒还采用了双重发酵的工艺，即一次在木桶中进行的酒精发酵，再一次在瓶中进行的二次发酵。这种工艺可以使红酒更加柔顺、丰满，口感更加细腻。

3. 陈年保存60老树红酒酿造完成后，还需要进行陈年保存。60老树红酒通常需要陈年3-5年，有些甚需要陈年10年以上才能达到口感和香气。在陈年期间，60老树红酒需要在恰当的温度、湿度和光线下保存，以保证酒体的平衡和稳定。

4. 人工瓶装60老树红酒在瓶装过程中，采用的是纯手工瓶装方式。这种方式可以保证每一瓶红酒都能够得到的保护和呵护，以达到的品质和口感。

总之，60老树红酒的酿造工艺独特，选材严格，陈年保存时间长，瓶装方式纯手工，这些都是其成为红酒的秘密。如果您想品尝一款高品质的国产红酒，60老树红酒是您的不二之选。

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