红酒鸡的功效和做法，让你轻松做出美味佳肴

红酒鸡是一道美味可口的菜肴，它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。下面我们来介绍一下红酒鸡的功效和做法，让您轻松做出美味佳肴。

红酒鸡的功效

红酒鸡是一道营养丰富的菜肴，其中的红酒和鸡肉都有很多的营养价值。红酒中含有丰富的多酚类物质，可以抗氧化、抗衰老、降血脂、预防心血管疾病等。而鸡肉则富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分，可以增强免疫力、促进骨骼生长、维持神经系统正常运转等。

红酒鸡的做法

材料鸡腿2个、红酒适量、姜片、葱段、盐、鸡精、水淀粉适量。

1.鸡腿洗净，切块备用。

2.将姜片、葱段放入锅中煸炒出香味。

3.放入鸡腿块，煸炒表面呈金黄色。

4.加入适量的红酒，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。

6.加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮约20分钟。

7.用水淀粉勾芡即可。

1.炒鸡腿块的时候可以加一点盐、鸡精腌制一下，口感更好。

2.煮的时候可以放一些姜片和葱段，可以去腥增香。

3.勾芡的时候可以用水淀粉，勾芡后口感更加滑嫩。

总之，红酒鸡是一道美味可口的菜肴，不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。通过以上的做法，相信大家也可以轻松做出美味佳肴。

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