2000年红酒适饮期(2000年份红酒)

大家好，关于2000年红酒适饮期很多朋友都还不太明白，今天好酒网小编就来为大家分享关于2000年份红酒的知识，希望对各位有所帮助！

红酒拉菲有那几个年份

真正的拉菲是法国波尔多梅多克的列级名庄第一级，日常价位在4000-30000元左右，目前适饮的顶级年份为1982年、2005年，其次是1996年、2000年、2003年，而顶级的还需要成年的年份则是2009与2010年份。但如果是那种几十或几百的拉菲集团旗下的酒厂酒或是国内仿冒、山寨的，那年份就基本没有什么意义。

什么酒适合收藏

如果收藏酒的目的是为了喝酒，那几乎国内外所有的酒都可以收藏；如果考虑在品质不受影响的前提下收藏时间要长一些的话，酒精度数越高的酒收藏的时间越长，比如，依序排列为：高度白酒、伏特加、白兰地、威士忌、干红、干白、黄酒等。

如果收藏酒的目的是为了投资，那么除了这酒好喝、好保存之外，还要考虑酒庄、酒厂是不是知名品牌？酒的存世量是不是具有稀缺性？在保质的情况下收藏的时间长不长？因此，越是高端名酒，生产量越少，好的生产年份，收藏时间越久（保质），酒的价值越大。

白酒是我们国家蒸馏酒中的一种，它是由淀粉或糖质原料制成的酒醅，利用酒曲作为发酵剂，经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿，通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。

1959年9月9日产五星牌茅台酒1瓶，2016年拍出69万元

白酒的味道“三分酿，七分藏”，白酒的口感和风味与后期的储藏有很大的关系，白酒收藏老熟的味道更加醇厚。

1986年产原箱五星牌地方国营茅台酒17瓶，2017年拍出117.3万元

一般认为，白酒收藏主要以酱香型为主。酱香型白酒在存储的过程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存后清香味道会慢慢淡化。

罗曼尼康帝酒园特级园干红典藏套装2012年份10支750毫升，2016年拍出28.75万元

收藏投资干红葡萄酒最主要的还是看品牌、品质和产量。收藏红酒一般还是以拉菲等法国几大酒庄为代表。需要注意的是，90%的红酒都有适饮期，如果超过了适饮期，再好的酒也没有人要了，因此，并不是所有红酒都适合长期收藏，也并非越陈越好。干红的适饮期一般在出厂后30年以内，干白的适饮期比干红要短一些。葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身“名门”，也没有任何价值了。

罗曼尼.康帝特级园干红2002年份1支750毫升，2017年拍出20.7万元

威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌混合得恰至好处，每种威士忌的独特长处极致发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。威士忌比较稳定的味道是在出厂12-25年之间。近些年，收藏投资威士忌的人越来越多，苏格兰品牌威士忌和日本威士忌都曾在国际上拍卖出不菲的高价。

1965年麦卡伦25年单一纯麦威士忌，2016年拍出3.68万元

白兰地，又称干邑，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地以法国出品的最为驰名，而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为知名。干邑中的“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”等都是名酒商标。收藏法国干邑白兰地的也大有人在。

太师龙极品珍藏版XO干邑白兰地大瓶装，2016年拍出2.99万元

所有的红酒都需要醒酒吗

看到很多人实际上是答非所问或偏离重点，直接上答案：不是所有的红酒都要进行醒酒，甚至说大部分都不需要~至于醒酒细节不是题目的重点，所以暂不赘述。

说起这个问题，我们先了解一下醒酒：

“醒酒”本身就是一个拟人化的描述，一瓶葡萄酒就像尘封于酒窖中的一位“睡美人”，虽然美好但缺乏“灵魂”，而醒酒便是将美人唤醒，让其重新焕发活力与风采的过程，将其真正的潜力和美好最大程度地开发出来。

实际上，大部分葡萄酒都不需要醒酒，可以在开瓶后直接倒入杯中饮用。而值得我们注意的是：需要醒酒的葡萄酒主要有以下几类：

?高单宁和高酸度的年轻葡萄酒

葡萄酒也有着类似生物一样的生命周期，存在年轻态、成熟态、衰退期，合适的醒酒可以让那些紧致封闭，或者说难以入口的年轻葡萄酒发挥出最好的潜力和状态，口感变得舒展开来；像赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）、内比奥罗（Nebbiolo）、马尔贝克（Malbec）和桑娇维塞（Sangiovese）等葡萄品种酿成的酒一般都会有高酸、高单宁的特征。

?已经产生沉淀的陈年酒

产生沉淀的葡萄酒基本是陈年的葡萄酒，这些葡萄酒在品鉴之前需要通过合适的醒酒来将沉淀和中间的清澈酒体分离，将沉淀保留在原来的底部有一圈沉淀槽的部分，所以在饮用有沉淀的陈年的葡萄酒，向醒酒器里倒的时候，得留意底部的沉淀，切记不要咚咚咚直接翻江倒海了。而且还有一个值得注意的就是，一款陈年的酒如果已经到衰退阶段了，那就大大减小醒酒的时间或者不宜醒酒了，因为其仅存的香气会迅速消失殆尽。

?酒体厚重的白葡萄酒

大家平常接触到的信息是白葡萄酒好像和醒酒并没有什么关系，但是实际上少数的比如酒体厚重和有陈年潜力的白葡萄酒，典型的代表是：陈年型雷司令（Riesling）葡萄酒与苏玳（Sauternes）贵腐甜白（NobleRotSweetWines）葡萄酒，以及经橡木桶陈酿、酒体饱满而厚重的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。酒体轻盈和果香充沛的白葡萄酒和桃红葡萄酒均无需醒酒，因为这些酒的酒体如果和空气接触过多，其中的芳香物质很快会消失殆尽，从而使得口感会变得很平淡无味，而这些酒一般喜欢使用螺旋盖封瓶，适合在酒体年轻的时候饮用。

后面我会继续分享有关葡萄酒的知识，欢迎关注~

随便买一瓶酒存放5年就能变陈酒吗

有时候你精心买一瓶酒存放五年，都不一定能成为好的陈酒，何况你随便买一瓶酒存放五年。

看你的问题描述中说酒是陈的香，有些酒出厂就已经站在起跑线上了。是的，有些年份酒出厂就是老酒，比如，十五年的年份茅台酒的酒质和口感，一定会远远高于你在家里储存十五年的瓶装茅台酒，十五年的年份茅台酒使用的基本上是十五年上下的不同年份，不同轮次的老基酒勾兑而成，装瓶出厂就是老酒。

你问：“酒在酒厂进行储存，与成品酒在家储存有什么区别呢”？由于酒厂中白酒的储存容器、环境、温度和湿度等条件都要比家中存放的瓶装酒要优越得多，酒厂中存放的白酒陈化效果当然会比家里更好。

现在回答你的问题，随便买一瓶酒存放5年不一定就能变陈酒！在这里你说的陈酒就是老酒，当然存放五年不能成为老酒，只能叫次新酒，比新酒老几年的酒。

为什么说随便买一瓶酒存放5年不一定就能变陈酒！因为你想让一瓶新酒变成老酒，酒的质量至关重要，“七分买三分藏”，买是关键，是藏酒的第一要务，一定要买大品牌高度的的粮食酒。品牌代表的是优质的服务和产品的质量。因为一个品牌的形成不是一个月两个月一年两年就能形成的，它需要几代人几十年甚至上百年的持续不断地坚守和打造才可以。对于日常宴席上不可或缺的白酒，酒的质量至关重要，特别是现在随着人们生活水平的不断提高，人们对白酒品质的要求也在提高。

你问题中提到存放五年，必须是优质的大品牌的高度粮食酒，基础不牢地动山摇，不要痴想质量差的白酒存放几年就能变成好酒。

以下三种新酒如果你随便买入，无论你存放的时间有多长，效果不仅不会变好反而会变得越来越差。

1、低度酒

通常情况下，50度以上的白酒称为高度酒，40度到50度称为中度酒，40度以下称为低度酒。通常情况下40度以下的酒，由于度数低，经受不住时间的考验的，在长期存放的过程中酒精会挥发得很快，而且酒中呈香的脂类物质总量会慢慢降低，酸类物质会缓慢增加，长此以往，酒的口感会越来越淡，像水一样淡而无味，而且很难喝，最后失去饮用价值，不仅浪费时间也浪费了金钱，这种低度酒最好在五年内把它喝掉。

2、酒精勾兑的酒

我国白酒的执行标准有三种：固态酒、液态酒、固液混合酒。固态酒就是我国传统的白酒，是最优质、最健康的粮食酒。液态酒被称为新工艺白酒，大多数是酒精勾兑的酒，对人有很大的危害，这种酒无论存放多少年酒质都不会变好，它的香味不是自然呈香，而是人为添加的香精香料，越放越差，越放越难闻；固液混合酒，就是在粮食酒中添加酒精勾兑的酒，然后被大多数的商贩打着纯粮酒的旗号，这种酒即使有一部分粮食酒也不会有多好，放置的时间再长也不能变成醇香的老酒。

3、不知名小厂生产的劣质酒

有些酒也是用粮食酿造的白酒，由于使用的原料不是优质的粮食，加上生产工具简陋、生产过程简单粗糙，酒的质量堪忧，酒中的有害物质不能很好的挥发掉，长期饮用对身体有害无益。为什么有些全国知名的酒厂生产出来的白酒要长期存放，像茅台酒要存放三年多，然后再用不同年份的基酒进行不同比例的勾兑，只有达到出厂标准才行。有些白酒经过几年的勾兑都达不到出厂标准，慢慢又会变成年份酒，再和别的白酒再勾兑，生产出新酒。像有些小酒坊，会这么做吗？白酒最大的成本是时间，有些小酒坊承担不起这么大的成本，为什么有些酒厂生产车间占地极少，大部分空间都被基酒占用了，那才是一家白酒企业的核心。为什么茅台镇有上千家酱香酒企业，为什么生产不出飞天茅台酒的质量，除了缺少传统工艺技术和精湛的调酒大师之外，主要是基酒少，基酒年份短，基酒质量差等等原因。

通过以上介绍，如果你买了以上三款酒，无论你怎么精心存放五年十年，酒质都不会有多大改变，时间越长反而酒质越差，甚至变味无法饮用。只有纯粮酿造的白酒才会越陈越香，越来越好喝。

买酒道路千万条，货真价实第一条。想买真酒，线下一定要到正规的商超、专营店购买。线上可以在某宝某东的白酒旗舰店或者自营店购买，买到假酒的机会很少，千万不要贪图便宜到一些不清楚的网店购买。

最后温馨提示，品鉴白酒的正确方法是：倒杯入酒、举杯观色、细闻酒香、入口品味、空杯闻香。不仅要像品酒大师一样品尝白酒的醇厚，还要回味白酒的余味悠长。

82年到底做了多少拉菲为什么还有

82年的拉菲，只要你想喝，就会一直有，无关乎82年到底做了多少瓶。

1982年法国拉菲酒庄生产酿制的葡萄酒据估算一共只有24万瓶左右，至今已经接近40个年头了，平均下来每年喝6000瓶，就能全部消耗掉了，而且拉菲红酒的面向者是全世界，一年消耗量绝不止6000瓶。

那为什么直到现在还有人吼着嗓子眼说：给我开瓶82年的拉菲！卖酒的也挺配合：给那桌的客人开瓶82年的拉菲！一个愿打一个愿挨，看破不说破就是最好的解释。

据统计咱们国家每年82年拉菲的消耗量达到了惊人的300万瓶，不愧是酒文化大国，法国得多建几个拉菲酒庄才能够得上这些人喝，不过上次我体检的时候医生特别嘱咐说让我适当喝点红酒，对身体好，我想这些喝82年拉菲的人肯定也是医生嘱咐的，都是为了身体。

回归正题，82年的拉菲指的是1982年法国拉菲酒庄酿制的葡萄酒，其实拉菲酒庄的葡萄酒一直就很出名，无论是酿酒工艺还是技术都是屈指可数的，那为什么1982年的那么独特，让每个人都记住了呢？

那是因为1982年波尔多地区迎来了世纪好气候，一个完美的夏天，让葡萄的产量达到有史以来最高的一年，并且质量绝佳，加上那个年代的评酒师绝有的影响力，所以那一年的红酒遭到一致好评，最后的产量大概在24万瓶左右。

众多红酒收藏者和收藏公司提前预定了大概百分之三十，而每年按照惯例百分之十五是由拉菲酒庄进行窖藏，还剩下百分之五十五，经过这接近四十年的时间估计所剩无几了吧。

其实参照咱们白酒来说，很同类型的就价格都和年份挂钩，但对于红酒来说并不是年份越久越好，它有一个最佳饮用期，在九十年代1982年的拉菲达到了最佳饮用期，当时的拉菲价格就炒到了一个很高的价格，拉菲酒庄在利益的诱惑上也将自己的库存酒发售了一批。

当时的香港可以说是中国最繁华也是最懂得享乐的城市了，再加上香港电影中也经常出现82年的拉菲这一经典台词，可以说香港人是能够最先察觉到这一块商机的人，当时香港福尧贸易公司引进了第一批一级酒庄红酒，其实法国82年的拉菲出售到中国的一共也就几千瓶而已。

自从82年的拉菲价格一直飙升之后，这个酒也没多少人拿来喝了，很多人购买82年的拉菲都是为了收藏，因为大家都知道每喝一瓶全球的库存量就少一瓶，那些动不动就要开一瓶当啤酒喝掉的人都是二愣子罢了，切勿当真。

2011年招商银行行长说过一句话挺有意思：拉菲酒庄十年的产量都赶不上中国一年的销量。

此话深意可想而知。

不仅82年的拉菲红酒昂贵，听说现在炒到了几十万一瓶，而且酒喝光之后留下的空瓶子也挺值钱了，差不多要四五千块一个，很多商家借此机会回收拉菲1982空瓶子，然后做成未伪劣产品的拉菲1982流入市场，摇身一变售价七八万，我估摸着这可能就是很多人口中所说的：给我来一瓶82年的拉菲。

我想无论1982年拉菲酒庄到底做了多少瓶红酒，无论现在酒庄库存还有多少，无论现在散客收藏家手中还有多少，只要你愿意喝，以后都会一直源源不断有的。

波尔多红酒什么年份的酒最好

波尔多红酒是法国波尔多地区出产的葡萄酒，不同年份的酒质量和口感可能有所不同。一般来说，波尔多红酒的年份越老，酒质量越好，但也需要具体情况具体分析，不同的酒庄和品牌可能有不同的特点和风格。

如何看待詹姆斯说自己像红酒，越老状态越好

在3月14日骑士客场对太阳的比赛中，詹姆斯14投7中，拿下28分13板11助3断2帽。这个三双是詹姆斯本赛季的第14个三双，同时也是职业生涯第69个。比赛结束之后，詹姆斯在接受媒体采访时表示：“对于自己现在的竞技状态，就好比上好的红酒，年龄越大越甘醇！”

今年已经33岁的詹姆斯越老状态越好。长达15年的职业巅峰，还是看不出来有丝毫衰减的迹象，本赛季的场均27分甚至还创造了最近7年以来的新高，篮板8.6个也是逼近生涯赛季最高，9个助攻更是打破了个人赛季之最，这就是詹姆斯之所以伟大的地方吧。

球迷们还有可能另外在后面的十几场比赛中，见证詹姆斯创造一些伟大的记录，超越乔丹的866场连续得分上双记录，这是一个NBA球员一辈子绝无仅有的机会，超越同为23号的乔丹，也算是一种传承吧。

詹姆斯还有一项历史纪录也是天下无双，那就是赛季的总得分+篮板+助攻可以达到2000+500+500的赛季次数，目前为止历史第一就是詹姆斯，他在之前的14个赛季中，一共7次完成这一壮举，第二位球员是远古大神奥斯卡的6次，伟大如乔丹也就有2个赛季完成这个纪录，哈登也完成过2次。不得不说，东西詹就是横。同时威少也在去年加入了这个行列。

那么这个数据有多难呢？我一说你们就明白了，假如一位球员常规赛能打80场比赛的话，那么场均必须要达到25分6.3篮板6.3助攻，能拿这种数据的球员，那妥妥的就是超巨啊。目前詹姆斯在17-18赛季保持全勤，总共出战68场拿下1837分582篮板609助攻，按照他场均27分来算，7场比赛后就能达到这个全能数据。那么詹姆斯将会第8个赛季达成2000+500+500，独霸这项纪录历史第一。

詹姆斯还就真像他自己说的，像红酒一样甘醇，越老状态越好。

OK，关于2000年红酒适饮期和2000年份红酒的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。