2025-09-25
用多功能刀怎么开红酒
大家好，关于用多功能刀怎么开红酒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于用多功能刀怎么开红酒瓶的知识，希望对各位有所帮助！
红酒开瓶器正确使用方法
步骤1
先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶冒。
步骤2
切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞较中心的位置！不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的，它会在你旋转的时候变正。从木塞较中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。而且在你拔起木赛的时候比较省力。
步骤3
旋转螺旋钻进入软木塞！注意如果你上一步做的漂亮，这时的酒刀会很正。
步骤4
螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的前列级卡住瓶口，一个手固定前列级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
步骤5
用海马刀的前列级橇起软木塞，注意不要将软木塞拔断
步骤6
前列级撬起木塞以后，用第二级继续撬起下半部分。
步骤7
完全开启的木塞，轻轻将它旋转下来吧。
海马刀开红酒方法
1、拿出海马刀，观察是否破损；
2、确认海马刀可用后，先用小锯齿切开酒帽；
3、平整地切下葡萄酒的酒帽；
4、螺旋杆斜尖钻入木塞中心；
5、利用杠杆原理卡住瓶口；
6、用第一级翘起木塞；
7、再用第二级翘起木塞；
8、成功开启葡萄酒。
怎么用海马刀开红酒，求图解
海马开瓶器分四个部位，小刀，螺旋杆，两个杆干。1、在最外面有一个小刀，打开后用它割去瓶盖，瓶盖是沿着瓶塞口下面的一圈，专业的侍酒师两刀就能花开瓶冒。2、然后是把中间的螺旋杆和旁边的两个杆干打开，螺旋杆对准橡木塞的中心，向橡木塞的中间旋转下去，要留下最后一道圈，不然会戳破橡木塞，橡木屑掉到酒里会影响口感。3、利用杆干原理，旋转到最后一圈时，用开瓶器的其中有两个间隔的杆干的第一隔对准瓶口，左手按住酒瓶，右手手掌向上握住另一个杆干，用向上的力，打开第一个间隔，大概是木塞的二分之一，然后用酒道杆干的第二隔，开到最后木塞还差一点离开瓶口。4、用手轻轻的把橡木塞轻摇下来，再把橡木塞从螺旋杆上旋转取下来，把木塞放到鼻子前面嗅一下，看看是否有一些不愉快的味道，如果没有可以判断这款酒从外观上来讲没什么问题。这就是一个完整的侍酒师开酒过程。
红酒开瓶器怎么开啤酒瓶
常见的红酒开瓶器种类有：海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器和酒刀等。下面我们来了解一下他们的使用方法。
海马刀开瓶器
1、打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整;
2、打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成45度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。
3、用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。
开红酒的妙招
1有很多，取决于个人的喜好和情况。2如果要追求红酒的完美口感，可以采用以下妙招：先将红酒瓶立起，顺着瓶颈轻轻切下铝箔。然后，将瓶口擦干净，并用酒塞器将酒塞缓缓拉出。最后，取出酒塞后，倒起酒瓶，将酒斜倾倒入酒杯中，让酒气和香味充分散发出来。3如果想要省事省力，也可以采用电动开瓶器等工具来开启红酒瓶，但这样可能会对红酒的口感产生一定影响。
海马刀怎么开红酒
1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
友情提示：这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。
3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。
提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。
注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。
5、软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。
6、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
切忌：不要“砰”的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟。
红酒工具使用方法
从左到右依次是开瓶器（海马刀）、割帽器、倒酒器、止滴环和酒塞。
海马刀是属于侍酒师专用的开瓶器，把酒的铝帽割开以后用螺旋刀插进木塞，然后利用杠杆原理将木塞撬出。
割帽器是用在割开套在瓶帽外面的铝封的。
倒酒器就是把他放到打开的红酒瓶口，这样倒酒的时候不会撒的到处都是。
止滴环是套在瓶口的，里面的海绵可以吸收倒酒时残留在瓶口的葡萄酒滴，以免酒滴顺瓶留下弄脏酒标或桌布。
瓶塞是酒喝不完的时候，代替木塞把酒密封好，可以隔天再喝，所以中间是个橡胶圈，就是为了更好的密封。
不过如果用了倒酒器的话，就没有必要再加止滴环了，两个工具的用处类似，都是防止倒酒的时候漏出用的。
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