2025-09-25
葡萄酒执行标准GB／15037详解：生产、分类与销售规范
大家好，今天我们将深入探讨葡萄酒执行标准，特别是针对葡萄酒执行标准GB/15037的相关问题。这一标准对于葡萄酒的生产、分类、检测及销售等方面都具有重要意义。以下是对这一主题的详细解析。
一、红葡萄酒执行标准概述
根据国家法律规定，葡萄酒产品的国家标准为GB/T15037-2006。这一标准对国产葡萄酒进行了全面的规定，包括定义、分类、检验、出厂等环节。在红葡萄酒的分类中，根据糖分含量，可以分为干型、半干型、半甜型和甜型四种类型，并规定了红葡萄酒的检测指标，其中干浸出物需大于等于18g/L。
二、红酒产品标准号的含义
红酒产品标准号GB/T15037-1994是国家推荐标准，于1994年执行，2006年进行了更新，成为强制性标准。GB/T15037-2006这一标准不仅规定了葡萄酒的产品分类、具体要求、分析方法、检验规则，还包括了标志、包装、运输、贮存等方面的要求。值得注意的是，这一标准并未涉及产品价格及生产日期。
三、进口葡萄酒执行标准
进口葡萄酒的执行标准因国家而异，但基本都遵循国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）制定的技术标准。尽管如此，每个国家都有自己的葡萄与葡萄酒标准，主要用于葡萄酒的等级划分。法国葡萄酒分级为AOP、IGP、VDF等。
四、红酒T15037标准的解读
T15037是指酒水类的标准，具体而言，是1994年发布的国家酒水类执行标准。尽管这一标准已经作废，但GB/T15037-2006是现行的国家葡萄酒标准，代表着国家执行标准。
五、红酒标准号及质量等级
GB15037-2006是葡萄酒的国家强制性标准，它详细规定了葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面。该标准适用于葡萄酒的生产、检验与销售。
六、红酒国标对年份葡萄酒的规定
根据GB15037-2006，年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。不同国家对此有不同的规定，如美国、欧盟、澳大利亚、新西兰要求比例不低于85%，而智利、南美等国家规定不低于75%。美国联邦酒精烟草税务贸易局对AVA葡萄酒的酒标标注内容规定更为严格，要求年份葡萄酒必须含有95%的当年葡萄。
七、干红葡萄酒的标准
干红葡萄酒的标准是指在发酵过程中，糖分完全转化为酒精，含糖量不高于4.0g/L的红葡萄酒。这种葡萄酒几乎不含糖，口感干涩，没有甜味。
通过以上解析，我们对于葡萄酒执行标准以及GB/15037这一标准有了更为深入的了解。这些标准不仅规范了葡萄酒的生产和销售，也保障了消费者的权益。希望这些信息能对大家有所帮助。
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