酒标上只写红酒不写葡萄品种「红酒背后不贴中文标识」
大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题,关于酒标上只写红酒不写葡萄品种,红酒背后不贴中文标识这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
有谁知道红酒的标签来给讲讲
世界上大大小小的酒庄有十几二十万家,葡萄酒更是可能有上百万种,这其中红葡萄酒更是占据80%以上,你想想,如果这些葡萄酒都没有标签,即所谓的正副标,那他们是不是都长差不多?这不有句话不是这么说的吗,**脱光了上床还不都一样?不说了这个严重跑题了!我们还是说说酒标那些事。
酒标就是一瓶葡萄酒的身份证,想了解这瓶葡萄酒的基本信息、葡萄酒等级、性价比、是否选购等,全都在酒标上呢。
通常葡萄酒可以看到的酒标两个,一个是原产国酒厂的酒正标,这个是非常重要的,正标上包含有几个非常重要的要素,一会我们单独讲。
还有一个就是相对正标而言所谓的背标,原产国有原装背标,而当一款进口葡萄酒进入中国海关时,商检局会要求按进口商及政府的规定在原产国背标处贴一中文酒标签,这就是为什么你们在中国流通市场中看到的葡萄酒大多有三个标签。
但实际上商检局只是抽检,进口商只需贴出部分应付检查即可,其余可以暂时不贴,以后贴或者转手给经销商自己贴,但是中文背标必须符合在商检局的备案,否则一旦进入流通环节被工商部门查到就麻烦了。除非你不流通自己收藏玩可以不贴背标。
有些情况下,国内的进口葡萄酒是可以没有背标的:酒会展品、酒商馈赠样酒或礼品酒、旅客海外自购带回或邮回(有数量限制),所以说葡萄酒没有背标不代表它就是走私货或者假货。
下面我们重点说说主标。主标上一般会透露以下几点信息:
生产国、年份、等级、酒庄名、酒庄图标、灌装地、产商、产区、容量、酒精度、葡萄类型等,但是新旧世界、不同国家的葡萄酒标法都有区别。下面就以我们公司最畅销的一款法国AOC的酒为例:
1、最上面PRODUITDEFRANCE告诉你这是一款法国制造的葡萄酒
2、图片为该酒庄的大概酒庄图标。
3、princesseagnesdelavignac酒庄名称,翻译版本很多,我们称之为凌塞庄园。
4、2009代表只是2009年采摘的葡萄酿造的葡萄酒。
5、FAUGERES代表法国的一个产区:福日尔,是在法国所谓十大产区朗格多克下面的子产区。
6、AppellationFaugeresControlee意思是福日尔法定产区。法国葡萄酒有个AOC/AOP制度,即Appellation+
法国十二大产区之前我有说过,这里就不提了;每个主产区下面还有很多子产区,这里也不一一赘述了,记住以下几个著名的就可以了,梅多克Medoc、金坡地子产区CoteD‘or、格拉芙Graves,圣埃美隆SaintEmillion等,
村庄级记住以下几个:圣艾斯特芬村SaintEstephe,波利亚克村Pauillac,玛歌村Margaux,碧莎里奥南村Pessac-Leognan,宝物隆村Pomerol,当然能标注到村庄级的都不会差到哪里,你如果有那么一支两支的,那么恭喜你啦!
当然在法国更多的葡萄酒都是AOC级别以下的,为VDQS、VDP和VDT三个级别,是VindeQualiteSuperieure、VindePays和VindeTable的缩写、优良地区餐酒、地区特色餐酒和日常佐食餐酒的意思,基本都属于快餐酒,在中国,零售价不应该高于40元人民币。
AOC级别以上就是中级明星酒庄、列级酒庄、特等酒庄了,这些都是硬通货、畅销货,物以稀为贵!
以下就是法国葡萄酒等级简表,至于其他国家的葡萄酒等级,我们以后单独再说,要说的实在太多了。
7、misenbouteilledansnoschairs是指酒是在存放酒桶的酒库里装瓶的,有的会写misenbouteilleauchateau,差不多意思。其他还有几种标法,这里也不说了,内容够开单独开了。
8、13%vol,75cl指的是酒精度13,750ml。75cl=750ml,法国葡萄酒一般标75cl,也有标750ml,不能一概而论,但是酒瓶底一般都会标75cl,这可能和当地的制瓶工艺和习惯分不开吧。
各国主标大差不差,看的多了,你也就懂了!
背标就不多说,基本会描写酒庄的介绍,使用的葡萄配比,酒精度、容量、侍酒温度和商品条形码等。
智利产的画有鸭子酒标的是什么红酒
叫粉红鸭子。
全称是卓选粉红鸭子赤霞珠干红葡萄酒。
智利的酒,葡萄品种不仅有赤霞珠,还有另外几种。
酒精度13度。
怎么看红酒的酒标
酒标是一瓶红酒的身份证,上面标有红酒的所有信息,红酒酒标主要看:葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡产地、葡萄酒等级、葡萄酒类型。
产酒国:看到一瓶酒,首先要从酒标中读出表示国别的文字。
传统产酒区的分级体制:如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的,则要解读其等级所属。如是法国酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是属AOC中好的,或高档的,甚至可能是极品。
新兴产酒区的葡萄品种:如酒是来自新兴产酒区的,则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种,但更多的并不标葡萄品种。
产地和产医产地或许是葡萄酒中最重要的信息,尤其是对来自传统产酒区的葡萄酒。原则上,产地越具体(指产地越小),酒的质量也就越好。遗憾的是,产地名字比葡萄品种要多得多,文字更是五花八门。所以一切只能靠自己的记忆力。
红葡萄酒知识
1、酒标解读
从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息,包括生产商、产区、品种和酒精度等。读懂酒标的第一步,是要明确一件事情:新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。
新世界酒标一般包含酒庄名字、酒的名字、葡萄品种的名字、年份、产区、容量等信息。最重要的信息是葡萄品种:不同的葡萄品种直接决定了葡萄酒的风味、特点。旧世界酒标中一般包含:酒庄装瓶、酒庄名字、葡萄酒的等级、葡萄酒的产区、酒精度、出品国等等。旧世界的酒标上通常不会写葡萄品种。所以可以通过产区判断出葡萄酒品种,再判断出酒是什么样的。
2、香气类型
葡萄酒的香气非常复杂精妙,多姿多彩,包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。一般来说,葡萄酒的香气主要来自三个方面:一是葡萄酒本身的香气即葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气,包括各种果香、花香以及矿物香等;二是发酵的香气;三是陈年香,比如熏烤香、橡木味、香料味等。
一般在评价酒体时常用的专有名词有:
黄油味(Buttery):经过橡木桶熟成的葡萄酒一般会带有一种类似于黄油的香气和口感。
脆爽(Crisp):用来形容酸度比较高的葡萄酒。
干(Dry):与“甜”相对,指非甜型的葡萄酒。
芳香(Aroma)/醇香(Bouquet):都是指葡萄酒的香气,前者主要指葡萄酒年轻时的香气,后者指葡萄酒经过熟成后发展出来的香气。
酒体(Body):葡萄酒在口腔中呈现出的或轻或重的感觉,一般可以用轻盈、中等或者丰满厚重来形容。
3、葡萄酒颜色
笼统地说,葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上,不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异;即使是同一款酒,年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样;桃红、白葡萄酒也都这样。
4、单宁
单宁是红葡萄酒中的一种重要物质,它主要来源于葡萄的皮、籽和梗;如果在酿造过程中使用了橡木桶,葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶,那它也可能带有少量单宁。
5、关于年份
葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份,而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家,建议不要太看重年份,反而可能越新的酒会越好喝,尤其是适合大众饮用的TABLEWINE,以及300元以下的葡萄酒;对于老年份的酒,建议抱有一种谨慎的态度,尤其是传统的法国、意大利等国的酒。
怎样看红酒酒标的
酒标是一瓶红酒的身份证,上面标有红酒的所有信息,红酒酒标主要看:葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡产地、葡萄酒等级、葡萄酒类型。
产酒国:看到一瓶酒,首先要从酒标中读出表示国别的文字。
传统产酒区的分级体制:如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的,则要解读其等级所属。如是法国酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是属AOC中好的,或高档的,甚至可能是极品。
新兴产酒区的葡萄品种:如酒是来自新兴产酒区的,则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种,但更多的并不标葡萄品种。
产地和产医产地或许是葡萄酒中最重要的信息,尤其是对来自传统产酒区的葡萄酒。原则上,产地越具体(指产地越小),酒的质量也就越好。遗憾的是,产地名字比葡萄品种要多得多,文字更是五花八门。所以一切只能靠自己的记忆力。
怎么认红酒酒标
步骤/方式1
通常,酒标的基本要素包括酒精含量、生产商、产区、葡萄品种或原产地、年份
步骤/方式2
酒精含量即含酒精度
步骤/方式3
生产商:一般标注在酒标的底部或者顶部等人们容易看见的地方。
步骤/方式4
产区:酒标上的产区信息很重要,酒标上产区信息写的越具则表示该酒品质越好
步骤/方式5
葡萄品种或原产地:是指本酒选用的什么品种的葡萄酿造的,有些混酿的酒会标出百分比。如果没有标注品种就看原产地信息,因为原产地命名葡萄品种是不变的。
步骤/方式6
年份:该酒酿造时所用葡萄的年份。
为什么红酒后面没有酒标
没有酒标很可能不是什么大牌子****************************8红酒酒标:
1、生产商或酒庄名该信息告诉你该款葡萄酒的出处,通常会标注在酒标的显眼位置,或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番(如法国葡萄酒)。在美国,某些大酒厂生产的葡萄酒还会仅在酒标上标注该葡萄酒的系列名而已。
2、产区产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”,酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高,当然其售价也越高。某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。
3、葡萄品种或原产地该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而,许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种,那就看该酒的原产地信息,因为按原产地命名法,该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法,但法令执行程度和具体措施不一。
4、年份年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲,多年份混酿葡萄酒(或称无年份葡萄酒)的品质并不高,因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成,以期提升葡萄酒的风味。详见《教你如何识年份》。
5、酒精含量酒精含量事实上包含了很多信息,如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中,酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的;而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高,它们一般由成熟度更高的葡萄酿造,通常其果味更加浓郁,但风味相对不那么突出。
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