意大利红酒分级_红酒的分类和等级划分

大家好，意大利红酒分级相信很多的网友都不是很明白，包括红酒的分类和等级划分也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于意大利红酒分级和红酒的分类和等级划分的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、红酒的级别是怎样分别的

首先辨别红酒的高低档首先是看产区，红酒产地可以简单分为旧世界和新世界，通常旧世界的红酒比新世界的红酒档次高。

然后看酒庄的列级，级别高的酒庄档次更高；其次看年份，好年份出的酒通常比较稀缺，档次就更高。

最后看价格，正规的商家卖的红酒越贵，档次越高。

二、西班牙葡萄酒分几个等级呢

1、西班牙葡萄酒的葡萄酒分级制度将葡萄酒分为了五个等级，从低到高分别是日常餐酒（VdM）、地区标识酒（VC）、优良地区餐酒（VdlT）、法定产区（DO）、和优良法定产区（DOC）。

2、日常餐酒，就像是法国的VDT(VindeTable)，Mesa是西班牙文桌子的意思，西班牙的VdM大多是不同产区，或不同品种的葡萄混酿或葡萄酒混合而成。

3、该级别可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

4、优良地区餐酒VdlT–VinodelaTierra

5、地区餐酒，等同于法国的VDP(VindePays)，通常来自于一个较大范围的产区，像是安达鲁希亚(Andalucia)这样的一个大省份所生产的酒。

6、法国产区DO–DenominacióndeOrigen

7、法定产区，如同法国的AOC或意大利的DOC，受到严格的法规管制，也因此，如果酒农希望自己的葡萄酒带有DO或DOC字样于酒标上，就必须将所生产的酒送到监督管理委员会，通过试饮和认证等过程。

8、优良法定产区DOC–DenominacióndeOrigenCalificada

9、优良法定产区，承上，生产条件严格规定，对葡萄的品种，收成等有严格的规定与较长时间的追踪和证明，这点较雷同于意大利的DOCG，至少要5年以上的DOC资格才能晋升。时至今日，西班牙酒也只有两个产地，里奥哈(Rioja)与普里奥拉托(Priorat)，是属于这个等级。

10、不过西班牙酒最特别的并不是上述的分级制度，而是西班牙酒的陈年系统。

11、红葡萄酒至少陈年两年，其中有半年是在橡木桶中；白葡萄酒或桃红葡萄酒至要陈年一年，在橡木桶中半年以上，这样才可以标示为Crianza。

12、红葡萄酒至少陈年三年，其中有一年是在橡木桶中；白葡萄酒或桃红葡萄酒至要陈年两年，在橡木桶中半年以上，这样才可以标示为Reserva。

13、葡萄酒陈年就是价值所在，红葡萄酒至少要陈年五年以上，其中一年半以上在橡木桶中，装瓶三年以上才能上市（意即可以桶中两年瓶中三年，或是桶中一年半，瓶中三年半）；白葡萄酒或桃红葡萄酒则是四年以上其中至少半年在橡木桶中。

三、干红葡萄酒的等级是如何划分的

干红葡萄酒等级这个各国都不一样的：

1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VDT）；地区餐酒（VDP）；优良地区餐酒（VDQS）,法定地区葡萄酒（AOC）。

2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VDT）；地区餐酒（IGT）；法定产区葡萄酒（DOC）；优质法定产区葡萄酒（DOCG）。

3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VdM）；地区餐酒（VdlT）；法定产区（DO）；优质法定产区（DOC/DOCa）；优质法定产区特级葡萄酒（DOPago）。

4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下：日常餐酒（DeutscherTafelwein5）；地区餐酒（Landwein）；优质产区葡萄酒（QbA）；特别优质葡萄酒（QmP）。

四、红酒aop和doc的区别

1、有产区、价格、口感三个区别。产区上，aop以法德为主。doc以意大利为主。价格上aop价格较高，群众认可度高。doc价格优惠。

2、口感上aop萄萄单宁味浓，doc甜爽度高。

五、意大利葡萄酒等级分类

意大利的红葡萄酒分级制度有四级：DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高级别的红酒，最常见的是DOC（法定产区红酒）。

六、意大利红酒的分级

1、意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级：

2、一、日常餐酒（VinodaTavola，简称VdT）

3、这是意大利葡萄酒中最基础的入门级别，这类葡萄酒的酒标上会标注“VinodaTavola”。这个级别的葡萄酒通常为大批量生产的平价酒，没有太多的生产法规限制，唯一的要求就是必须在意大利本国内生产，但宽松的条件也为生产商的创意提供了“沃土”，不少具有创新性的葡萄酒都来自这个级别。而该级别的葡萄酒多内销，较少在国际市场上流通，当你到意大利度假时，走进一家意大利餐馆，最有可能品尝到的葡萄酒就来自VdT级。

4、二、地区餐酒（IndicazioneGeograficaTipica，简称IGT）

5、仅从名字，想必大家就可以猜想到，这个级别意味着特定产区或地区酿制的、具有地方特色的葡萄酒，其酿酒葡萄必须有85%以上来自所标定的产区，且须由当地的生产商酿造。其实在上世纪60年代、分级制度一开始确立之时，并没有IGT这一等级。后来在1992年之时，为了将一些不符合更高级别法规要求的优质葡萄酒与日常餐酒区分开来才应运而生。这些葡萄酒中的典型代表就是大名鼎鼎的“超级托斯卡纳（SuperTuscan）”。超级托斯卡纳开创性地将赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等国际葡萄品种与本土葡萄品种桑娇维塞（Sangiovese）进行调配，成就了品质不输甚至优于更高等级的葡萄酒。

6、三、法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllata，简称DOC）

7、DOC与法国的AOC类似。DOC在1960年代——分级制度一开始建立时，就与VdT一同确立。该级别旨在鼓励生产商注重葡萄酒的品质并保护意大利葡萄酒的国际声誉。相对前两个等级，DOC葡萄酒要满足的生产法规要严格得多，如要在指定产区内生产、使用规定的葡萄品种酿造、成酒的酒精度需至少满足一个最低定量等。目前，意大利共有超过300个DOC，每个DOC对葡萄酒生产都有各自的具体要求。严格的要求意味着更高的品质，所以DOC葡萄酒通常比一般的IGT和VdT葡萄酒品质更高，更具有产区特色，价格也更高。

8、四、优质法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllataeGarantita，简称DOCG）

9、这一级别是意大利葡萄酒的最高等级，生产法规也最为严格，除了要符合DOC的所有要求外，还需要经过比DOC更长的熟化时间、通过国家农业部的检测及在产区内装瓶等。DOCG虽以产区为单位授予头衔，但产区内的酒庄若想生产DOCG葡萄酒必须单独申请，且此前还需要有至少5年的DOC经历。每一款DOCG葡萄酒的酒瓶上都配有国家官方编码的粉色封条。

10、在意大利的所有产区中，最初被评为DOCG的产区仅有5个，分别为巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、基安帝（Chianti）、布鲁奈罗蒙塔希诺（BrunellodiMontalcino）和高贵蒙特布查诺（VinoNobilediMontepulciano），这5个DOCG至今仍叱咤酒业风云，不负盛名。而截止目前，意大利DOCG的数量共有超过70个。

七、葡萄酒的不同等级

最低级，日常餐酒(VindeFrance)：日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

第二级，地区餐酒(VindePays，IGP)：由最好的日常餐酒升级而成。

第三级，优良地区餐酒(V.D.Q.S)：等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

第四级，法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee简称A.O.C)：最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

一般等级：（VDM）为最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。

（VC）为级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。（VDLT）是相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。

高级别酒等级：（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。

窖藏级别：Crianza，一般窖藏级，储藏时间为2年。Reserva，珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要窖藏36个月。GranReserva，特级珍藏级，列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。

至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。

“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。

“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。

“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。

葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。

传统国家为：法国、意大利、西班牙。新世纪国家：智利，澳大利亚，巴西。分级制度多于日常餐酒等。

关于本次意大利红酒分级和红酒的分类和等级划分的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。