赤霞珠美乐干红葡萄酒特性解析及常见问题解答

大家好，今天我们聚焦于赤霞珠美乐干红葡萄酒，特别是2011年和2018年的两款产品，探讨它们的特性和一些常见问题。以下是对这些葡萄酒的详细介绍，希望能解答您的疑惑。

酒盒上的马图案

关于酒盒上的马图案，我们不能仅凭图案来确定酒的具体种类。酒的种类与酒盒上的图案没有必然联系，因此需要更多信息，如酒盒的品牌、生产地、原料等，才能做出准确判断。

百立徳美乐干红葡萄酒

百立徳美乐干红葡萄酒以美乐和赤霞珠为主要酿造葡萄，这种搭配赋予了酒液令人陶醉的红色和黑色水果香气。美乐与赤霞珠的结合，不仅平衡了酒的酸涩度，还使得酒体厚实，口感柔滑，回味悠长。每瓶的价格大约在70元左右。

GumManor红酒

GumManor是澳大利亚舒富橡树庄园2016年推出的设拉子赤霞珠美乐半干红葡萄酒。这款酒来自澳大利亚东南澳，是舒富GumManor品牌的一部分，该品牌在澳大利亚颇受欢迎。

赤霞珠的保质期

赤霞珠作为葡萄品种，其葡萄酒的保质期主要取决于酒精度。酒精度在13%以上的葡萄酒理论上可以长期保存。市场销售的葡萄酒，无论是进口还是国产，保质期通常标注为10至12年。

葡萄酒上的白点

自酿葡萄酒在发酵三天后，若温度适宜，通常会进入旺盛期，此时酒面上飘着的白色气泡是正常的。这是由于发酵过程中产生的二氧化碳气泡。以下是一些自酿葡萄酒的注意事项：

1. 自酿容器选择：常见的发酵容器有玻璃瓶、不锈钢罐、塑料桶等。

2. 葡萄选择：不宜选择市场常见的饮食葡萄，应选择专门的酿酒葡萄。

3. 葡萄清洗：不建议使用清洗剂，以免损失葡萄皮上的天然酵母。

4. 发酵：果浆倒入量不宜超过发酵容器容积的4/5，并需安装发酵管。

自制葡萄酒发白问题

若自制葡萄酒出现发白现象，这通常是因为酒液与空气接触，产生了白膜。这层白膜是由葡萄在发酵过程中产生的二氧化碳气泡堆积而成，它有助于隔离氧气，防止酒变酸。

法国德雅侯爵2010干红葡萄酒

这款法国波尔多AOC级别的干红葡萄酒，零售价格大约在100-200元之间。它以赤霞珠、美乐和品丽珠为主要葡萄品种，具有红宝石光泽，香气浓郁，味道柔顺，留香持久。建议搭配各种肉类饮用，最佳饮用温度为16°-18°。

通过以上内容，我们详细了解了赤霞珠美乐干红葡萄酒的特性以及一些常见问题。希望这些信息能够帮助您更好地理解并欣赏这款美酒。

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