绍兴黄酒销量_绍兴黄酒2016年销售

康酿观茗网
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2025-05-23 23:41:09

绍兴黄酒，作为中国传统的酒类佳品，其历史悠久，品质优良，深受人们喜爱。为了帮助大家更好地了解绍兴黄酒，以下是对其发展、保质期、购买地点以及历史等方面的详细介绍。

绍兴黄酒销量_绍兴黄酒2016年销售

绍兴黄酒的发展前景

绍兴黄酒的发展前途无量。从产业前景来看，黄酒产业实现二次腾飞（指产销量再次达到甚至超过2002-2007年水平）的关键，仍在于突破江浙沪传统消费市场。为了开发异地消费市场，需要庞大而持续的营销投入。行业现时较为分散的格局，使得先行者一方面缺乏足够资金实力，另一方面又顾虑自己的努力可能被竞争对手搭乘便车。黄酒行业的整合必须先于江浙沪传统消费市场的突破。相信黄酒行业的整合将遵循先形成省内市场垄断地位、再形成江浙沪市场控制力、地区龙头最终走向全国市场的步骤。

黄酒的保质期及其原因

黄酒之所以能够长期保存，正是因为酒精。酒精，学名乙醇，分子式C2H5OH，具有很大的渗透力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，从而将细菌杀死。黄酒正是因为酒精度较高，细菌比较难以生存，再加上酒瓶密封较好，保存时间会比较长，一般保存期限在两到三年。

购买正宗绍兴黄酒的选择

想要购买正宗的绍兴黄酒，你可以选择前往绍兴黄酒博物馆或绍兴会稽山黄酒专卖店，也可以去古越龙山绍兴专卖店购买。这些地方都能保证你买到正宗的绍兴黄酒。

绍兴黄酒的历史

绍兴黄酒的历史源远流长，早在春秋战国时期的《吕氏春秋》中就有记载，绍兴黄酒在史书中屡有芳名。尤以清代饮食名著《调鼎集》较为系统地论述了绍兴黄酒的历史演变、品种及品质，在当时绍兴黄酒已经风靡全国，在酒类中独树一帜。绍兴酒在国内外享有盛誉，主要是它的优良品质。《随园食单》中的清代袁枚赞叹说：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假，而其味觉真如名士所言，长留人间。”

绍兴黄酒的购买地点

绍兴当地超市、小店卖的黄酒也挺好的，因为黄酒在江浙一带就是很普通的东西。而会稽山的黄酒，相对来讲，口味是最好的，最纯的。如果你想要购买品质好的黄酒，有很多种选择。绍兴，作为黄酒销售的第一道关口，提供了丰富的选择。

绍兴黄酒的保质期

绍兴黄酒有保质期。国家标准规定，酒精度超过10°的酒精饮料是可以不用标注保质期的。绍兴黄酒酒精度大约是14°，按理说是不用考虑保质期的。但实际上，只有在地窖里封存的年份酒可以做到越陈越香，其它包装的酒随着外界环境的变化，很容易逐渐减低品质，直至变坏。一般而言，绍兴黄酒的保质期在3年左右。同时要求储存时避光且避免温度的剧烈变化，以15℃最为适宜。

绍兴黄酒的品牌选择

绍兴会稽山牌子的绍兴黄酒口感最好，这是因为这种酒酿制方法来自乾隆年间，是绍兴地区黄酒酿制的鼻祖，目前为止尚没有一种牌子的黄酒能超过它的。对于同一类酒，各人口感不一样，没有绝对化的标准，但是在绍兴，本地人都喜欢喝会稽山黄酒。

通过以上信息，相信大家对绍兴黄酒有了更加深入的了解。无论是其丰富的历史，还是其独特的品质，都让人对这款酒充满期待。希望这些信息能够帮助到每一位喜爱绍兴黄酒的朋友。