2025-09-15
黄酒冲蛋的制作方法详解
黄酒冲蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面我们就来详细介绍一下黄酒冲蛋的制作方法。
鸡蛋3个、黄酒适量、水适量、盐适量、葱花适量、姜末适量。
1.将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
2.加入适量的黄酒和水，继续搅拌均匀。
3.加入适量的盐、葱花和姜末，再次搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
1.黄酒不要加太多，以免影响口感。
2.鸡蛋和黄酒的比例为11，水的比例为10.5。
3.盐的用量不宜过多，以免影响健康。
4.蒸锅中的水不要太多，以免影响蒸制效果。
黄酒冲蛋是一道简单易制的家常菜，营养丰富，口感鲜美，制作方法简单易懂。希望大家可以尝试制作，享受美食的同时也保持健康。
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