让你的身体倍儿棒-客家老黄酒炖猪脚的功效和做法

客家老黄酒炖猪脚是一道美食，不仅味道鲜美，而且还有丰富的营养价值和功效。下面我们来了解一下客家老黄酒炖猪脚的功效和做法。

1. 增强体质

客家老黄酒炖猪脚中的猪脚和黄酒都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，可以增强人体的体质。

2. 补充营养

客家老黄酒炖猪脚中的猪脚和黄酒都含有多种营养成分，如胶原蛋白、钙、铁等，可以补充人体所需的营养。

3. 滋补养颜

客家老黄酒炖猪脚中的胶原蛋白可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，具有一定的滋补养颜功效。

4. 增强免疫力

客家老黄酒炖猪脚中的猪脚和黄酒都具有一定的抗氧化作用，可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。

1. 准备好猪脚、老姜、葱、蒜、红枣、枸杞、料酒、盐、生抽、鸡精、水、客家老黄酒等材料。

2. 将猪脚洗净切块，老姜切片，葱蒜切末，红枣去核，枸杞洗净备用。

3. 在锅中加入适量的水，放入猪脚块、老姜片、葱末、蒜末、红枣和枸杞，加入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮1小时左右。

4. 加入适量的盐、生抽和鸡精，再加入适量的客家老黄酒，炖煮20分钟左右即可。

5. 炖好的客家老黄酒猪脚可以直接食用，也可以搭配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。

以上就是客家老黄酒炖猪脚的功效和做法。在制作时要注意控制火候，让猪脚炖煮得更加入味，营养更加丰富。

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