原液与原瓶啤酒，你真的知道它们的区别吗？

啤酒是人们常见的饮品之一，而在啤酒的生产过程中，原液和原瓶啤酒是两个重要的概念。但是，你真的知道它们之间的区别吗？在本文中，我们将会详细介绍它们的定义、特点以及区别，帮助你更好地了解啤酒的生产过程。

一、什么是原液？

原液是指啤酒生产的道工序，也是啤酒的基础。它主要由水、麦芽、啤酒花和酵母等原料混合而成。在酿造过程中，原液会通过煮沸、过滤、冷却等工序制成发酵液，然后加入酵母进行发酵，终成为我们熟知的啤酒。

二、什么是原瓶啤酒？

原瓶啤酒是指成品啤酒在瓶子里的状态。它是经过酿造、发酵、过滤等工序后，装进瓶子里的啤酒。通常情况下，原瓶啤酒在瓶子里还会进行二次发酵，增加啤酒的口感和香气。

三、原液和原瓶啤酒的区别

1、定义不同

原液是啤酒生产中的道工序，而原瓶啤酒则是成品啤酒在瓶子里的状态。

2、生产过程不同

原液需要经过煮沸、过滤、冷却等工序制成发酵液，然后加入酵母进行发酵。而原瓶啤酒则是经过酿造、发酵、过滤等工序后，装进瓶子里的啤酒。

3、质量不同

原液是啤酒生产的基础，其质量的好坏直接决定了啤酒的口感和品质。而原瓶啤酒则需要经过多道工序的筛选，其质量更加稳定。

4、口感不同

由于原液还需要进行发酵等工序，因此其口感和香气相对较淡。而原瓶啤酒在瓶子里会进行二次发酵，口感和香气更加浓郁。

综上所述，原液和原瓶啤酒虽然都是啤酒生产过程中的重要概念，但其定义、生产过程、质量和口感等方面都存在较大的区别。了解这些区别，不仅可以帮助我们更好地品尝啤酒，还可以更好地了解啤酒的生产过程，提高我们的啤酒鉴赏水平。

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