顺义啤酒厂-2019北京顺义啤酒节

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2025-06-27 08:04:08

大家好，如果您还对2019北京顺义啤酒节不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享2019北京顺义啤酒节的知识，包括顺义啤酒厂的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

顺义啤酒厂-2019北京顺义啤酒节

新疆夺命大乌苏啤酒到底有多厉害

2018年，我去北京出差，因为跟朋友一起喝了2打乌苏啤酒，直接损失了5000块钱，还差点让两个同事露宿街头，现在想起，还心有余悸，夺命大乌苏，真的不是盖的......

2018年，因项目需要，我带着两个同事一起去北京拜访客户。上午大家一起聊完项目后，还比较顺利，于是晚上我们做东，准备请客户朋友们一起吃个饭。我们的客户里有一个新疆的朋友，最后商量后就选择了一个新疆的餐厅，准备晚上大干一场。

我们提前定了个大包间，晚上大概一共15个人，把那个大包间坐得结结实实。到了新疆餐厅，肯定要吃正宗的新疆菜和正宗的新疆啤酒。我为了烘托气氛，直接让服务员给我们拿了2打24瓶乌苏啤酒。不知道是不是新疆人酒量都很好，服务员给我们上的啤酒杯都是大口径水杯，这要是每碰一次酒杯都要干了，真有点渗人啊。

上菜后，我们都倒满了酒，就开始喝了起来。因为我们过来拜访，我们做东，所以气氛需要我们来带动。而且我是我们一起的三个人里酒量最好的，所以，我就开始充大头，开始挨个敬酒。当时真的有点装过头了，本来想把这些人都喝够喝倒，没想到那边12个人各个好酒量，最后才发现，小丑竟然是我自己。

其实在这个时候，我还是没觉得乌苏啤酒有什么特别之处，只感觉口感挺好的，麦芽浓度很高。那个时候，我也不知道乌苏的威名，所以喝起来根本没有节制，都是一喝一杯干。

我们那晚吃饭，从下午6点开始，一直喝到了晚上12点，反正喝到最后，大家都是眼神迷离，脸色微涨，最后的聊天基本都是吹牛逼了。差不多到12点半，我们就准备再出去唱唱歌，顺带放松一下。可没想到，夺命大乌苏开始发货它的威力。

吃完后，我拿着菜单去找服务员结账，刷了4000多，买完单后，我就出了门，准备打车去唱歌，但是我的记忆到这里就停了，后面的事情，我一点都没印象。据我同事讲，说我结账的时候还好好的，一出门，吹了下北京的凉风，然后就开始摇摇晃晃，还差点摔到了旁边的花园里。同事看我不省人事，就安排各自先回酒店了。唱歌，就没有唱成。也就是在这时，乌苏啤酒直接让我损失了5000多钱快---我新买的iphoneXS丢了。

因为手机里有很多重要数据，电话，照片跟视频，所以我们还找了当时的滴滴司机，去他车上找了，都没有找到。后来报警，也没有消息，看手机位置，可能当时手机本身没什么电，后来估计自动关机了，所以也看不到，电话也打不通。就这样，喝了点酒，直接手机喝没了。

那晚，也是幸运，要不然，这手机一丢，差点还让两位同事露宿街头咯。我们那次去北京，因为北京正在开一个什么会议，所以那会酒店特别紧张，我们的行程又不是提前确定的，所以临时订酒店，要么价格超过公司标准，要么根本订满了。所以当时，我们定的是一个小区的家庭公寓式酒店，我们三个人睡了一个2室一厅。这个公寓没有钥匙，预定后发我一个密码钥匙。当时这个密码就只发到了我手机，其他两位都没有，当时手机丢了，他们两个都紧张坏了，因为不知道进门密码。据后来的同事讲，幸亏当是我输密码的时候他看了一下试出来了，要不然，当时我跟死尸似的，估计根本没有酒店住，那的露宿街头了，9月的北京，天气还是很冷的，要是露宿街头，那不得多惨。

现在过去了这么多年，我依然清晰地记得这件事情，因为乌苏啤酒的威力太大了。直接可以让我这个可以喝三斤白酒的人，瞬间失去抵抗能力。

都说是夺命大乌苏，我这真的是体会到了，而且很深刻。

为什么叫“夺命大乌苏”

夺命大乌苏，并不是说喝了会没命，这个名字其实是新疆乌苏人对啤酒的爱称。这里的夺命其实有两个层面的含义：

一、乌苏啤酒口感好，喜欢喝

新疆的乌苏地区其实与德国慕尼黑纬度相同，有相似的降雨量和光照环境。所以，乌苏啤酒与慕尼黑啤酒口感相近，麦芽香突出，酒体醇厚，让人喝了停不下来。乌苏当地人就出现了一日不饮乌苏酒，今生枉做乌苏人的说法，一日不喝，感觉就没命了。

二、乌苏啤酒酒精度高，酒劲足。

乌苏啤酒的酒精足足有4度，要知道，我们熟悉的雪花啤酒，只有2.5度。加之其容量大620ml，通常可以喝到10瓶普通啤酒的大汉，大乌苏3瓶下去就不行了.我去北京喝乌苏就是，也就喝了3瓶，最后醉的不省人事，而且到住的地方后，还狂吐，记得当时把公寓的沙发吐得满片都是。后来酒店老板给我打电话，说清洁阿姨都哭了，还要我赔沙发钱。

其实，刚开始喝乌苏啤酒，可能被他的外表迷惑，所以喝的时候没有节制，容易喝醉，但是对经常喝的人，一顿喝5-6瓶也没有问题。我们那次吃饭，我那新疆的朋友，一个人饮了6瓶，也就脸红点，一点事没有，所以，夺命对于新疆人来说，那是不存在的。

夺命大乌苏的特点

一、酒精浓度高

我们先来看下对比数据：

百威啤酒度数是11.5°,它的酒精含量应该大约为3.1%。

雪花纯生啤酒的麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。

青岛啤酒原麦汁浓度为12度，酒精含量3.5%.

乌苏啤酒的酒度竟是大于等于4.3%,这么高的酒精浓度，一不小心都会喝高，说他是夺命乌苏，并不为过。

二、瓶子容量大

我们都知道，一般的啤酒，瓶子容量都是500ml，只有乌苏秉承了大绿瓶口服液精神，瓶装容量直接到了620ml,比一般啤酒足足多了120ml。你可能喝青岛能喝5瓶，但是你喝乌苏，喝5瓶就多喝了600ml，相当于喝了6瓶多青岛。

三、后劲足

一般的啤酒，你要喝醉了，当场就醉了。乌苏啤酒那是慢节奏的，你喝多了，刚开始自己没感觉，但是你会“吹风倒”，后劲大的你一吹风就来劲。这个我自己深有体会，一旦你喝多，风一吹，你就倒了，这就是夺命大乌苏的威力。

写在最后：

乌苏啤酒因为其口感独特，麦芽香突出，酒体醇厚受到了越来越多人的喜爱。他的威名已经响彻中国。他独有的4.3%酒精浓度，加上超大的620ml瓶身容量，让其拥有了夺命乌苏的称号，他独特的口感，也让让酒之人，没它不能活。

说得再多，还不如自己一试，相信你也会喝出不一样的感觉！

2017精酿啤酒的前景分析

最近3-5年中国精酿啤酒行业经济指标分析

一、赢利性

精酿啤酒的整体毛利润在30%-50%左右，具有较高的整体行业盈利性。

二、成长速度

近三年，精酿市场以每年40%的速度在逆势增长。未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。

三、附加值的提升空间

随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升，啤酒市场消费由增量向增质转变，差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势，中高端啤酒实现加速增长。以精酿啤酒为代表的高附加值产品成为行业加码对象。北京、上海、成都、武汉、重庆、南京等一线城市，精酿啤酒在市场上表现活跃，同时精酿啤酒也逐渐渗透二三线城市啤酒市场，西藏、宁夏等地也出现本土精酿品牌身影。

相对于传统啤酒而言，精酿啤酒目标客户消费水平较高，且对于精酿啤酒的口味和外观要求较高，因此精酿啤酒附加值的提升空间较大。

四、进入壁垒/退出机制

随着物联网技术的进步和智能化技术的发展，酿造啤酒的知识壁垒已经被打破了。早之前的Minibrew、Picobrew和凌拓科技的Daufim等小型化、智能化的精酿啤酒酿造设备已经能够实现傻瓜式的操作，在家就能酿造各种口味的精酿啤酒。

整体而言，精酿啤酒产品的特殊性导致该行业整体的进入壁垒较低，退出难度也相对较小。

五、区域和年龄消费分布

图表：2017年精酿啤酒区域关注度

数据来源：百度指数

图表：2017年精酿啤酒年龄层次关注度

数据来源：百度指数

六、行业周期

根据中国酒业协会的统计报告，我国仅仅2016年1月至9月的进口啤酒量就逼近了2015年全年统计数据，夏季和欧洲杯的影响直接导致上半年进口同比增长46%，形势大大好于国内各个大型酒厂产销量。同期，中国总体啤酒产量却下降了3.6%。对比下以精酿啤酒为代表的进口啤酒增长势头着实令人可喜，本土精酿品牌的增长速度也绝不逊于进口品牌。

总体而言，啤酒的消费与经济周期的关系联系并不强，精酿啤酒消费量更是逆势上涨。

七、竞争激烈程度指标

近年来，国内涌现出了高大师、莱宝、拳击猫、牛啤堂、大跃、悠航、18号酒馆、丰收等等被消费者熟知甚至追捧的原生精酿啤酒品牌。

自2012年起，国内还陆续出现以精酿啤酒为主题的啤酒节，大奖赛。而这些啤酒节大都是精酿啤酒行业自发组织，这些活动的举办对国内精酿啤酒的发展起到了良好的宣传推广作用，有力地推动了国内精酿啤酒的发展。

除了这些中国精酿的先行品牌外，国内啤酒生产企业如青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也纷纷布局精酿啤酒。据相关人士透露，华润旗下的投资公司也做了大量的精酿啤酒调研，并和国内一些独立的精酿啤酒品牌有了密切的接触。

目前国内市场的精酿啤酒仍然以进口精酿为主，进口精酿与国内精酿啤酒的占比为9:1。因此，这就势必导致市场份额的竞争问题。

八、行业及其主要子行业成熟度分析

图表：2011-2017年啤酒行业市场关注度

数据来源：百度指数

图表：2011-2017年精酿啤酒行业市场关注度

数据来源：百度指数

想要了解更多关于精酿啤酒行业专业分析请关注中研普华研究报告《2017-2022年中国精酿啤酒市场供需预测及投资潜力研究报告》

你一顿能喝多少啤酒

我喝啤酒很一般，如果还想正常工作、正常上班，那喝六瓶以内挺好（每瓶600毫升，我们这里喝崂山啤酒比较多），如果不上班放开量喝，一般也就喝十瓶都可以了。

很多人喝不下去啤酒，并不是因为“喝晕”，而是因为喝啤酒太涨肚，涨肚又不去排泄，所以很多人喝不下去啤酒。

我虽啤酒是从2001年开始喝的，那时还是喝“洛阳宫”啤酒，三人喝一件（每件10瓶，每瓶600毫升）。那时听一个伙计说他能喝一件洛阳宫啤酒，我心想，这么能喝，我可喝不了。

后来的几年我们很少喝啤酒，都是喝白酒，然后觉得白酒喝的太快，一个小时基本上半斤酒都要下肚了。然后改成每人先喝三两白酒，再喝三瓶啤酒。再后来，觉得啤酒喝着挺美，晕的慢，玩的时间也长，于是从2008年左右起，我们朋友们很多时候都是喝啤酒。从最先的三人喝两件（每件9瓶），至2015年的每人喝一件。2016年之后朋友们更厉害，先是三人喝两瓶白酒，然后每个人还要喝二、三瓶啤酒。

身边朋友“恒教授、康总”，在半个月前的星期四和星期五，二人连续大战了二天，从中午喝到晚上，第一天二人喝了38瓶，第二天二人喝了44瓶。这是目前我见过身边朋友中最能喝啤酒的人。

我喝啤酒的时间也有近20年了，酒量也从最终的两瓶练到现在的十瓶，但是我喝啤酒喝到十瓶后，晚上回家睡觉睡不透，看着睡着了，却不能深度入眠，第二天上午特别瞌睡，中午再小眯一会儿后，下午才能缓过精神，但是第二在晚上还要再补充一下睡眠，第三天才能彻底缓过精神。

现在的我和朋友们喝啤酒，我只想控制在“五瓶”之内，因为在这个量里，我睡觉能睡透，但是我又有鼻炎，喝五瓶后睡觉鼻子会微发热、发涨与不通，所以我现在喝啤酒只想喝两瓶。

友情提示：适量饮用啤酒，有益于健康；过量饮用啤酒，有害于健康！

为什么有人把乌苏啤酒说成是夺命乌苏

乌苏啤酒是近几年火的“一塌糊涂”的网红啤酒，最主要的就是WUSU倒过来念变成NSNW这个梗，所以有了“夺命”的称呼。

乌苏啤酒是新疆乌苏出产的啤酒，不过它跟很多以前的地方品牌啤酒一样，免不了被收购和兼并的命运。现在的乌苏啤酒是嘉士伯啤酒旗下的一个品牌，现在可以说是已经走出新疆，在全国各地都可以看见它的存在。

乌苏啤酒之所以成名，它跟其它品牌啤酒还是有一些不同的，主要表现在这几点:

名字带有特有的地域特色，很多的地方啤酒被收购和兼并以后，都会加上母公司的名字，而乌苏啤酒还是一如既往的以本来的名字示人。这个让大家有认知感，尤其对新疆本地人来说，感觉还是特别亲切。乌苏啤酒的定价在啤酒中属于中档的定价，一般售价都在6——8块钱左右。这个价位的国内很多啤酒，没有乌苏啤酒的麦芽浓度和酒精度高，这个也是乌苏啤酒上位的原因之一。乌苏啤酒其实也是工业啤酒，配料表里也含有大米、淀粉这类，但是没有使用酒花浸膏和啤酒花制品，而是实打实的啤酒花。这个可能跟新疆是中国的啤酒花主产区有关，而且乌苏啤酒的分量要比一般啤酒多一些，乌苏的容量一般都是620ml，这个也是乌苏吸引人的地方之一。乌苏啤酒入口并没有太多的感觉，但是喝过之后会后返劲，也就是很多人喝完乌苏以后会感觉到头疼。这个有人归结为乌苏劲大，但是很多麦芽浓度和酒精度比乌苏高的啤酒，喝过并不会出现这种情况。这说明乌苏的酿造过程还是有一些瑕疵。好一些的啤酒，原麦汁浓度在12度左右的，一般酒精含量都会在4.5%——5.5%之间。乌苏啤酒的原麦汁浓度在11°，酒精度在4%，这个可能就是为什么乌苏喝过会头疼的原因，是不是酒精含量不够，导致有杂醇才会引起头疼？不过喝乌苏会醉、头疼，这个也是乌苏的卖点之一。乌苏啤酒做为地方上出名的啤酒品牌，现在很多人都想一试为快，要的就是它的酒劲，还有入口的那一抹清凉口感。总体感觉还可以，但是跟很多同价位的啤酒来比并没有什么太大的优势。甚至不如一些同价位的品牌啤酒，因为柔和度上不够，并且入口的细腻感也差一些。