1936宝石庄园干红葡萄酒2011,宝石庄干红葡萄酒 西班牙
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知识丨如何挑选到称心如意的红葡萄酒
“来瓶82年拉菲”,在国内已经成了人尽皆知的一个梗了,说明什么?一方面说明现在红酒在国内有着很大的市场需求量,也说明国内红酒假货横行。在这个买红酒处处都能踩雷的年代,怎样才能做到少踩雷呢?
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我从开酒庄的朋友那里总结出来了几点:
1、先看外包装是否完整,看酒标是否有污损,背标信息是否完全。葡萄酒背标应当标注明以下信息:原料、含量、执行标准、产品类型、厂名、地址。进口葡萄酒必须有中文标签,只有外文标注的葡萄酒来源不可靠。此外,国内进口的葡萄酒都应有原产地证书和相关批次的海关税单,正规的售酒商家都能提供这些书面证明。四看条形码,国产葡萄酒条形码前三位为690—693,30—37代表法国,00—09则代表美国、加拿大,600—601代表南非等。
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2、摸凹坑,一般葡萄酒瓶底部都会有个凹坑,凹坑可以聚积红酒里的沉淀物,那么在红酒酿造和储存的过程当中也会产生一种单宁结晶物,凹坑太浅沉淀物混合在酒里,容易影响口感和品质。所以判断红酒的好坏,看凹槽,凹槽越深,酒精度越高,酒品质越好,也能储藏更长时间。
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3、开启瓶塞看色泽
酒杯倾斜45度,对着一张白纸来观察,好的葡萄酒呈宝石红色,澄清近乎透明,有光泽;而假葡萄酒看上去或混浊无光或过于艳丽。关于挂不挂杯,其实挂杯跟质量无关和酒精度有关,酒精度越高,挂杯越明显。
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4、看完色泽品口感
轻轻摇晃酒杯,闻香,香气浓郁,口感丰富,酸涩适中;如果入口感觉有苦涩味、浓酸味,可能是“问题酒”。
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5、建议新手到大型超市、商场等比较正规的地方购买,可以留存票据。一些不规范场所的葡萄酒一般都多次转手或来路不明,出问题的可能性较大。
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最后给你推荐几个200元以内的世界级红酒。
意大利的DOCG、艾莉佩罗、塔茉甘、巴贝拉等干红葡萄酒这几款酒的特点是香气馥郁,单宁轻柔。还有澳大利亚的奔富bin138,特点是入口柔和,单宁细腻。
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把红酒当做一种爱好和态度,在生活中融入红酒的优雅和深沉,学会品红酒更是品人生!
los altos是什么红酒
losbecerros是洛班瑟罗酒庄丹魄干红葡萄酒牌子红酒
来自西班牙纳瓦拉产区的红葡萄酒,是选用丹魄来酿造的。
红葡萄酒知识
1、酒标解读
从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息,包括生产商、产区、品种和酒精度等。读懂酒标的第一步,是要明确一件事情:新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。
新世界酒标一般包含酒庄名字、酒的名字、葡萄品种的名字、年份、产区、容量等信息。最重要的信息是葡萄品种:不同的葡萄品种直接决定了葡萄酒的风味、特点。旧世界酒标中一般包含:酒庄装瓶、酒庄名字、葡萄酒的等级、葡萄酒的产区、酒精度、出品国等等。旧世界的酒标上通常不会写葡萄品种。所以可以通过产区判断出葡萄酒品种,再判断出酒是什么样的。
2、香气类型
葡萄酒的香气非常复杂精妙,多姿多彩,包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。一般来说,葡萄酒的香气主要来自三个方面:一是葡萄酒本身的香气即葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气,包括各种果香、花香以及矿物香等;二是发酵的香气;三是陈年香,比如熏烤香、橡木味、香料味等。
一般在评价酒体时常用的专有名词有:
黄油味(Buttery):经过橡木桶熟成的葡萄酒一般会带有一种类似于黄油的香气和口感。
脆爽(Crisp):用来形容酸度比较高的葡萄酒。
干(Dry):与“甜”相对,指非甜型的葡萄酒。
芳香(Aroma)/醇香(Bouquet):都是指葡萄酒的香气,前者主要指葡萄酒年轻时的香气,后者指葡萄酒经过熟成后发展出来的香气。
酒体(Body):葡萄酒在口腔中呈现出的或轻或重的感觉,一般可以用轻盈、中等或者丰满厚重来形容。
3、葡萄酒颜色
笼统地说,葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上,不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异;即使是同一款酒,年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样;桃红、白葡萄酒也都这样。
4、单宁
单宁是红葡萄酒中的一种重要物质,它主要来源于葡萄的皮、籽和梗;如果在酿造过程中使用了橡木桶,葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶,那它也可能带有少量单宁。
5、关于年份
葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份,而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家,建议不要太看重年份,反而可能越新的酒会越好喝,尤其是适合大众饮用的TABLEWINE,以及300元以下的葡萄酒;对于老年份的酒,建议抱有一种谨慎的态度,尤其是传统的法国、意大利等国的酒。
chatelaine是什么红酒
这是一款来自法国波尔多产区的干红葡萄酒,由赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成。这款酒呈深宝石红色,散发着成熟黑色水果和些许樱桃的果香,伴有隐约的可可、薄荷和香草香气。口感圆融柔和,果味充沛单宁有力。酒款精妙优雅,余味悠长,带有香草风味。
伯美酒庄波尔多优选干红葡萄酒是什么来头
这一款葡萄酒是产于法国波尔多产区的伯美酒庄,该酒庄在其后适宜的条件下种出优质的葡萄,热情与奉献精神成就酒庄的基石,葡萄酒色泽为美丽的红色,十分的诱人。伯美酒庄波尔多干红葡萄酒都有这一特色,伯美酒庄波尔多干红葡萄酒是与生俱来独特的葡萄酒,采用精选的葡萄,通过在酒桶里面发酵,严格把控每一个环节,让每一瓶酒都展现出它真是的风味,精湛的酿酒工艺让它的品质优良。
这一款酒酒体呈现出深宝石红色,拥有美妙的黑色、红色水果香气,尤其是黑醋栗及李子香气突出,也能嗅到轻微的皮革味和灌木丛的味道,口感丰满,酒体紧凑,单宁顺滑。
losbecerros是什么牌子红酒
这款amrita干红葡萄酒由丹魄和设拉子酿制而成,成酒酒液呈深宝石红色,略带紫红色调,色泽透亮。此酒散发着纯净的黑樱桃、成熟的草莓、异域香料和桉树叶的香气,馥郁迷人,口感适中,酒体中等,单宁柔顺,余味悠长。
入口带有李子、黑胡椒和香草的风味,余味持久,风格十分独特。
torneo是什么牌子红酒
是泰利帝爵酒庄塔托内阿布鲁佐蒙特布查诺干红葡萄酒
torneo于2013Terrad'AligiTatoneMontepulcianod'Abruzzo,Abruzzo,Italy这是一款来自意大利阿布鲁佐产区的红葡萄酒。酒款呈深邃的宝石红色,蕴含着李子、黑樱桃和黑醋栗等成熟黑色水果的风味,带有些许香料气息,口感优雅细腻,结构平衡,有着不错的陈年潜力。
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